2021年蘋果市場(chǎng)第18周行情回顧暨第19周行情展望
第18周蘋果市場(chǎng)行情：
上周（2021.4.26—2021.5.1）各產(chǎn)區(qū)五一備貨氛圍不旺，但在庫(kù)存富士?jī)r(jià)格持續(xù)下滑后，部分產(chǎn)區(qū)諸如陜西洛川、甘肅靜寧等走貨速度有所加快，大部分產(chǎn)區(qū)仍維持清淡局面。發(fā)市場(chǎng)客商多是挑揀性價(jià)比高的貨源采購(gòu)，壓價(jià)情況明顯，加上果農(nóng)拋貨心態(tài)加強(qiáng)，交易價(jià)格仍有不同程度的下調(diào)，目前果農(nóng)基本都是順價(jià)走貨，不同品質(zhì)的貨源成交價(jià)格顯混亂，以質(zhì)論價(jià)為主。
【價(jià)格回顧】
如（圖一）所示，上周棲霞產(chǎn)區(qū)走貨尚可，調(diào)貨客商多是按需挑揀性價(jià)比高的貨源采購(gòu)，但壓價(jià)現(xiàn)象普遍，加上果農(nóng)著急出貨，實(shí)際交易價(jià)格明顯下調(diào)，目前80#起步果農(nóng)一二級(jí)（因果農(nóng)挑揀標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格，實(shí)際達(dá)不到一二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）價(jià)格在1.60-1.80元/斤，80#起步標(biāo)準(zhǔn)一二級(jí)報(bào)價(jià)在2.30元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖二）所示，上周沂源產(chǎn)區(qū)庫(kù)存貨源在價(jià)格下滑后走貨稍有起色，但仍明顯不及去年，客商按需挑揀適量貨源采購(gòu)，果農(nóng)出貨意愿強(qiáng)烈，主流成交價(jià)格繼續(xù)下滑0.10-0.20元/斤，目前庫(kù)存紙袋富士75#起步價(jià)格在1.15元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖三）所示，上周運(yùn)城臨猗產(chǎn)區(qū)交易不快，果農(nóng)出貨心態(tài)急切，調(diào)貨客商數(shù)量有限，交易價(jià)格繼續(xù)下滑，加上貨源質(zhì)量不一，價(jià)格稍顯亂行，目前紙加膜富士75#起步價(jià)格在0.90元/斤左右。
（圖三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖四）所示，上周洛川產(chǎn)區(qū)走貨速度尚可，各賣家出貨心態(tài)急切，且因調(diào)貨客商挑揀壓價(jià)以及貨源質(zhì)量問(wèn)題，實(shí)際交易價(jià)格略顯混亂，以質(zhì)論價(jià)，買賣議價(jià)成交為主。目前庫(kù)存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在2.60元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)走貨不快，果農(nóng)出貨急切，調(diào)貨客商數(shù)量不多，價(jià)格依舊偏弱，交易以質(zhì)論價(jià)，目前紙加膜75#起步價(jià)格在1.20-1.50元/斤，膜袋富士75#起步價(jià)格在0.60元/斤左右。臨汾鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)五一備貨清淡，果農(nóng)出貨心態(tài)普遍著急，價(jià)格下調(diào)，尤其質(zhì)量不佳的后期貨源價(jià)格下滑明顯，當(dāng)前紙袋富士75#起步商品果價(jià)格在2.00-2.60元/斤，紙袋富士75#起步高次果價(jià)格在1.00-1.20元/斤。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)走貨不快，果農(nóng)貨進(jìn)入掃尾階段，順價(jià)出售為主，客商賣貨普遍著急，價(jià)格有所下調(diào)，成交以質(zhì)論價(jià)，目前果農(nóng)紙袋富士75#以上價(jià)格在1.80元/斤左右，客商紙袋富士75#以上價(jià)格在2.30元/斤左右。陜西旬邑產(chǎn)區(qū)走貨不快，調(diào)貨客商挑揀價(jià)格合適的一般統(tǒng)貨采購(gòu)，以質(zhì)論價(jià)，議價(jià)成交，目前果農(nóng)紙袋富士70#起步價(jià)格在1.20-1.40元/斤。
河南靈寶產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)充足，整體走貨速度緩慢，產(chǎn)區(qū)調(diào)貨客商零星，果農(nóng)出貨著急，報(bào)價(jià)下調(diào)1毛左右，當(dāng)前紙加膜晚富士75#起步箱裝價(jià)格在1.30元/斤左右。
遼寧產(chǎn)區(qū)寒富貨源剩余不多，紙袋80#起步價(jià)格在1.00元/斤左右，庫(kù)存富士?jī)r(jià)格小幅下滑，交易以質(zhì)論價(jià)，走貨情況一般，目前紙袋富士75#起步價(jià)格在1.00-1.30元/斤。
甘肅天水秦安產(chǎn)區(qū)走貨不是很快，因貨源質(zhì)量問(wèn)題，價(jià)格稍顯混亂，買賣議價(jià)成交，當(dāng)?shù)丶埓皇科t75#起步價(jià)格在1.80-2.30元/斤。禮縣產(chǎn)區(qū)走貨不快，花牛大部分貨源已進(jìn)果汁廠，其他交易價(jià)格3-4毛左右；富士走貨也不快，賣價(jià)稍顯混亂，交易以質(zhì)論價(jià)，紙袋富士70#起步1.50-2.00元/斤均有。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第18周，銷區(qū)市場(chǎng)五一到貨增多，但是走貨起色不大，價(jià)格有小幅下調(diào)。部分市場(chǎng)果農(nóng)貨開始陸續(xù)上市銷售，但因貨源質(zhì)量參差不齊，賣價(jià)顯混亂，對(duì)客商貨銷售產(chǎn)生一定的沖擊影響。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場(chǎng)到貨較多，但臨近五一，市場(chǎng)拿貨小販并未增多，整體交易較為冷清，客商自存貨價(jià)格下跌，洛川果農(nóng)貨也是虧本銷售。貴陽(yáng)石板物流園五一節(jié)日帶動(dòng)不明顯，市場(chǎng)里冷庫(kù)貨源充足，下游拿貨客商采購(gòu)積極性不高，加上櫻桃、枇杷上市，對(duì)蘋果銷售有所影響，蘋果價(jià)格小幅下跌。福州海峽水果批發(fā)市場(chǎng)，蘋果到貨量增多，走貨稍有好轉(zhuǎn)，客商貨價(jià)格小幅走低，以陜甘為主的果農(nóng)貨開始上市，交易以質(zhì)論價(jià)；河南萬(wàn)邦國(guó)際物流園，山西紙加膜低價(jià)貨源走貨尚可，日銷量在一車左右；陜甘及山東紙袋富士日銷量幾十件，整體走貨速度一般。
【行情分析】
五一備貨氛圍清淡，果農(nóng)及客商出貨心態(tài)普遍著急，尤其是質(zhì)量相對(duì)無(wú)優(yōu)勢(shì)的果農(nóng)貨，隨著時(shí)間的推移，拋貨心態(tài)加劇，價(jià)格明顯下滑。
1、時(shí)令水果櫻桃、枇杷、油桃等水果不斷新鮮上市，且價(jià)格還比較親民，對(duì)蘋果消費(fèi)沖擊較為明顯，導(dǎo)致終端蘋果消費(fèi)不景氣，貨源消耗緩慢。
2、在庫(kù)存偏高，蘋果整體行情呈偏弱狀態(tài)下，客商采購(gòu)心態(tài)謹(jǐn)慎，多是挑揀壓價(jià)采購(gòu)，導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)明顯分化。目前低質(zhì)量貨源賣價(jià)開始低價(jià)甩貨，一般貨源價(jià)格繼續(xù)下跌，優(yōu)質(zhì)好貨價(jià)格浮動(dòng)相對(duì)偏小。
2、五一期間，各產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)中尋貨問(wèn)價(jià)的客商并不多，交易依舊處于清淡水平，果農(nóng)及客商對(duì)后期行情開始擔(dān)憂，急售心理突出，隨行出貨情況增多。尤其是質(zhì)量一般的果農(nóng)貨，存儲(chǔ)時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)越?jīng)]保障，果農(nóng)出貨心態(tài)急切，以順價(jià)交易為主。
2021年第19周蘋果市場(chǎng)行情展望
目前看，產(chǎn)地五一備貨不及預(yù)期，庫(kù)存富士?jī)r(jià)格繼續(xù)回落，而銷區(qū)市場(chǎng)時(shí)令鮮果貨量繼續(xù)增加，對(duì)蘋果交易仍有較大壓力。中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）認(rèn)為，在銷區(qū)交易不暢，產(chǎn)地庫(kù)存高企的情況下，庫(kù)存富士行情仍將維持偏弱態(tài)勢(shì)，尤其是質(zhì)量一般的貨源，價(jià)格仍會(huì)繼續(xù)下滑。
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