清明客商備貨 蘋果價格再次上漲
—2022年蘋果市場第14周行情回顧暨第15周行情展望
第14周蘋果市場行情
本周（2022.3.28—2022.4.2）產區客商清明備貨，冷庫包裝發貨有所增加。其中山東產區隨著貨源減少，果農惜售挺價心理增強，成交價格偏硬上漲2-3毛，整體交易尚可。西北產區果農手中余貨整體質量下滑，客商存貨因質量好，多數以自提發往市場為主，整體行情分化明顯，成交以質論價為主。山西紙加膜以及膜袋賣家出貨略顯著急，價格行情穩中顯弱。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區客商清明備貨，冷庫走貨速度有所加快，而果農普遍惜售挺價，尤其好貨要價略高，致使成交價格有2-3毛上漲，行情偏強運行；目前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.55元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區隨著清明臨近，拿貨采購客商有所增加，且客商多挑揀果農中等靠上貨源采購，加上果農惜售挺價，成交價格出現1-2毛上漲；目前庫存紙袋富士75#起步價格在2.35元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區走貨速度較上周有所加快，發市場客商挑揀果農好貨采購居多，好貨價格相對穩定，一般貨因客商拿貨積極性不高，走貨緩慢，價格略顯混亂；當前果農75#起步庫存紙加膜貨源價格在1.85元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區庫存果農好貨難尋，交易基本結束，一般統貨因質量參差不齊，成交價格混亂，果農基本隨行交易，整體走貨速度尚可；目前庫存紙袋富士果農貨70#起步半商品在3.40元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾翼城產區走貨尚可，存貨商及果農賣貨略顯著急，價格下調2-3毛；目前紙加膜富士75#以上價格在1.80-2.20元/斤，膜袋富士75#以上價格在1.00-1.30元/斤。山西臨汾鄉寧產區走貨速度穩定，部分客商提前包貨以補充后期市場所需，價格行情穩定；目前果農紙袋富士70#以上一般統貨價格在1.50-2.00元/斤，高次價格在1.00-1.50元/斤。
陜西渭南白水產區果農貨交易掃尾，客商存貨因質量好，多數以自提發市場為主，產地交易零星，目前行情穩定；當前果農庫存富士75#起步好貨價格2.60-2.70元/斤，一般貨價格在1.50-1.80元/斤。澄城產區多數冷庫已清庫，果農貨交易掃尾，客商存貨自提補充市場，價格行情穩定；目前果農紙袋富士75#以上好貨價格在2.40元/斤左右，一般貨價格在1.80-2.20元/斤。
陜西咸陽旬邑產區目前果農余貨不多，剩余主要以客商貨為主，價格行情基本穩定；當前果農紙袋富士70#起步統貨價格在1.70-2.00元/斤。寶雞扶風產區冷庫拿貨客商有所增加，近日走貨速度顯快，但果農余貨整體質量下滑，價格有1毛左右滑落；當前果農庫存紙袋富士75#起步好貨價格在1.50-1.60元/斤，一般貨1.20-1.30元/斤。
甘肅靜寧產區當前以客商發自有貨源為主，果農貨源剩余不多，且質量不佳，客商挑揀拿貨，成交以質論價；當前庫存紙袋富士75#起步片紅價格在4.00元/斤左右，75#起步條紋紅價格在3.40元/斤左右。禮縣花牛陸續清庫，庫存富士拿貨客商增加，走貨有所加快，價格行情暫時穩定；目前果農紙袋富士70#以上價格在1.60-2.20元/斤。
【批發市場行情】
第14周，清明前客商補貨備貨持續，市場上貨量穩步增加，但受疫情影響，各地加強防疫管控，多地果蔬批發市場猝不及防的關停，諸如上海西郊農副產品交易中心，浙江嘉興水果批發市場等，對蘋果貨源消耗產生一定影響。目前看，銷區市場走貨雖有回暖，但整體貨源消耗速度和往年相比未見明顯加快，價格行情穩定。廣東江門水果批發市場，近日到貨量陸續增多，走貨速度尚可，尤其質量較好的貨源相對好銷，價格行情穩定。福州海峽水果批發市場，每天到貨七八車，以陜北和甘肅貨為主，近期走貨速度有所好轉，蘋果價格行情穩定。河南新鄉水果批發市場近期蘋果到貨增加，日均到貨量七八車左右，市場以山西、陜西貨源銷售為主，山東貨也開始上市，同等價格山東貨較西北貨好銷，市場價格基本穩定。
【行情分析】
本周，陜西渭南、咸陽產區，隨著交易進行，果農存貨基本進入收尾階段，剩余量不多。目前冷庫主要是以客商貨為主，但客商存貨因質量較好，多數短期出售意愿不強，有市場渠道的客商陸續調自存貨出庫，產地交易不多。延安洛川、富縣等產區整體出庫情況尚可，但果農好貨交易基本結束，剩余一般質量貨源，因質量不一，賣價混亂，交易基本是看貨論價。
山東產區本周出貨速度有所加快，價格小幅上漲，主要臨近清明，產地詢貨客商增多，加上果農好貨貨源持續減少，果農惜售挺價心理明顯增強，普遍要價上漲?？蜕檀尕浤壳敖灰琢阈牵鄶悼蜕炭春煤笫行星椋尕浵?，短期出售意愿不強。
2022年第15周蘋果市場行情展望
第15周，清明過后，客商將繼續消化清明備貨，短期內產區以客商補貨為主，不會有大批量進貨的表現，產區走貨將會比較穩定。但隨著果農貨源陸續減少，尤其好貨難尋，部分客商為保證后期貨源消耗，仍有繼續挑揀好貨提前備貨的需求，加之果農撐價心理偏強。中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下周，產區客商按需補貨，好貨價格維持穩硬趨勢，差貨以質論價。
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