清明客商備貨 蘋果價(jià)格再次上漲
—2022年蘋果市場(chǎng)第14周行情回顧暨第15周行情展望
第14周蘋果市場(chǎng)行情
本周（2022.3.28—2022.4.2）產(chǎn)區(qū)客商清明備貨，冷庫(kù)包裝發(fā)貨有所增加。其中山東產(chǎn)區(qū)隨著貨源減少，果農(nóng)惜售挺價(jià)心理增強(qiáng)，成交價(jià)格偏硬上漲2-3毛，整體交易尚可。西北產(chǎn)區(qū)果農(nóng)手中余貨整體質(zhì)量下滑，客商存貨因質(zhì)量好，多數(shù)以自提發(fā)往市場(chǎng)為主，整體行情分化明顯，成交以質(zhì)論價(jià)為主。山西紙加膜以及膜袋賣家出貨略顯著急，價(jià)格行情穩(wěn)中顯弱。
【價(jià)格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)客商清明備貨，冷庫(kù)走貨速度有所加快，而果農(nóng)普遍惜售挺價(jià)，尤其好貨要價(jià)略高，致使成交價(jià)格有2-3毛上漲，行情偏強(qiáng)運(yùn)行；目前庫(kù)存果農(nóng)富士80#起步一二級(jí)主流價(jià)格在3.55元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)隨著清明臨近，拿貨采購(gòu)客商有所增加，且客商多挑揀果農(nóng)中等靠上貨源采購(gòu)，加上果農(nóng)惜售挺價(jià)，成交價(jià)格出現(xiàn)1-2毛上漲；目前庫(kù)存紙袋富士75#起步價(jià)格在2.35元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖三）所示，本周運(yùn)城產(chǎn)區(qū)走貨速度較上周有所加快，發(fā)市場(chǎng)客商挑揀果農(nóng)好貨采購(gòu)居多，好貨價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，一般貨因客商拿貨積極性不高，走貨緩慢，價(jià)格略顯混亂；當(dāng)前果農(nóng)75#起步庫(kù)存紙加膜貨源價(jià)格在1.85元/斤左右。
（圖三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)庫(kù)存果農(nóng)好貨難尋，交易基本結(jié)束，一般統(tǒng)貨因質(zhì)量參差不齊，成交價(jià)格混亂，果農(nóng)基本隨行交易，整體走貨速度尚可；目前庫(kù)存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在3.40元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)走貨尚可，存貨商及果農(nóng)賣貨略顯著急，價(jià)格下調(diào)2-3毛；目前紙加膜富士75#以上價(jià)格在1.80-2.20元/斤，膜袋富士75#以上價(jià)格在1.00-1.30元/斤。山西臨汾鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)走貨速度穩(wěn)定，部分客商提前包貨以補(bǔ)充后期市場(chǎng)所需，價(jià)格行情穩(wěn)定；目前果農(nóng)紙袋富士70#以上一般統(tǒng)貨價(jià)格在1.50-2.00元/斤，高次價(jià)格在1.00-1.50元/斤。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨交易掃尾，客商存貨因質(zhì)量好，多數(shù)以自提發(fā)市場(chǎng)為主，產(chǎn)地交易零星，目前行情穩(wěn)定；當(dāng)前果農(nóng)庫(kù)存富士75#起步好貨價(jià)格2.60-2.70元/斤，一般貨價(jià)格在1.50-1.80元/斤。澄城產(chǎn)區(qū)多數(shù)冷庫(kù)已清庫(kù)，果農(nóng)貨交易掃尾，客商存貨自提補(bǔ)充市場(chǎng)，價(jià)格行情穩(wěn)定；目前果農(nóng)紙袋富士75#以上好貨價(jià)格在2.40元/斤左右，一般貨價(jià)格在1.80-2.20元/斤。
陜西咸陽旬邑產(chǎn)區(qū)目前果農(nóng)余貨不多，剩余主要以客商貨為主，價(jià)格行情基本穩(wěn)定；當(dāng)前果農(nóng)紙袋富士70#起步統(tǒng)貨價(jià)格在1.70-2.00元/斤。寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)拿貨客商有所增加，近日走貨速度顯快，但果農(nóng)余貨整體質(zhì)量下滑，價(jià)格有1毛左右滑落；當(dāng)前果農(nóng)庫(kù)存紙袋富士75#起步好貨價(jià)格在1.50-1.60元/斤，一般貨1.20-1.30元/斤。
甘肅靜寧產(chǎn)區(qū)當(dāng)前以客商發(fā)自有貨源為主，果農(nóng)貨源剩余不多，且質(zhì)量不佳，客商挑揀拿貨，成交以質(zhì)論價(jià)；當(dāng)前庫(kù)存紙袋富士75#起步片紅價(jià)格在4.00元/斤左右，75#起步條紋紅價(jià)格在3.40元/斤左右。禮縣花牛陸續(xù)清庫(kù)，庫(kù)存富士拿貨客商增加，走貨有所加快，價(jià)格行情暫時(shí)穩(wěn)定；目前果農(nóng)紙袋富士70#以上價(jià)格在1.60-2.20元/斤。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第14周，清明前客商補(bǔ)貨備貨持續(xù)，市場(chǎng)上貨量穩(wěn)步增加，但受疫情影響，各地加強(qiáng)防疫管控，多地果蔬批發(fā)市場(chǎng)猝不及防的關(guān)停，諸如上海西郊農(nóng)副產(chǎn)品交易中心，浙江嘉興水果批發(fā)市場(chǎng)等，對(duì)蘋果貨源消耗產(chǎn)生一定影響。目前看，銷區(qū)市場(chǎng)走貨雖有回暖，但整體貨源消耗速度和往年相比未見明顯加快，價(jià)格行情穩(wěn)定。廣東江門水果批發(fā)市場(chǎng)，近日到貨量陸續(xù)增多，走貨速度尚可，尤其質(zhì)量較好的貨源相對(duì)好銷，價(jià)格行情穩(wěn)定。福州海峽水果批發(fā)市場(chǎng)，每天到貨七八車，以陜北和甘肅貨為主，近期走貨速度有所好轉(zhuǎn)，蘋果價(jià)格行情穩(wěn)定。河南新鄉(xiāng)水果批發(fā)市場(chǎng)近期蘋果到貨增加，日均到貨量七八車左右，市場(chǎng)以山西、陜西貨源銷售為主，山東貨也開始上市，同等價(jià)格山東貨較西北貨好銷，市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定。
【行情分析】
本周，陜西渭南、咸陽產(chǎn)區(qū)，隨著交易進(jìn)行，果農(nóng)存貨基本進(jìn)入收尾階段，剩余量不多。目前冷庫(kù)主要是以客商貨為主，但客商存貨因質(zhì)量較好，多數(shù)短期出售意愿不強(qiáng)，有市場(chǎng)渠道的客商陸續(xù)調(diào)自存貨出庫(kù)，產(chǎn)地交易不多。延安洛川、富縣等產(chǎn)區(qū)整體出庫(kù)情況尚可，但果農(nóng)好貨交易基本結(jié)束，剩余一般質(zhì)量貨源，因質(zhì)量不一，賣價(jià)混亂，交易基本是看貨論價(jià)。
山東產(chǎn)區(qū)本周出貨速度有所加快，價(jià)格小幅上漲，主要臨近清明，產(chǎn)地詢貨客商增多，加上果農(nóng)好貨貨源持續(xù)減少，果農(nóng)惜售挺價(jià)心理明顯增強(qiáng)，普遍要價(jià)上漲。客商存貨目前交易零星，多數(shù)客商看好后市行情，捂貨惜售，短期出售意愿不強(qiáng)。
2022年第15周蘋果市場(chǎng)行情展望
第15周，清明過后，客商將繼續(xù)消化清明備貨，短期內(nèi)產(chǎn)區(qū)以客商補(bǔ)貨為主，不會(huì)有大批量進(jìn)貨的表現(xiàn)，產(chǎn)區(qū)走貨將會(huì)比較穩(wěn)定。但隨著果農(nóng)貨源陸續(xù)減少，尤其好貨難尋，部分客商為保證后期貨源消耗，仍有繼續(xù)挑揀好貨提前備貨的需求，加之果農(nóng)撐價(jià)心理偏強(qiáng)。中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）認(rèn)為，下周，產(chǎn)區(qū)客商按需補(bǔ)貨，好貨價(jià)格維持穩(wěn)硬趨勢(shì)，差貨以質(zhì)論價(jià)。
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