產區走貨快慢不一 蘋果價格穩中有漲
—2022年蘋果市場第15周行情回顧暨第16周行情展望
第15周蘋果市場行情
本周（2022.4.4—2022.4.9）產區整體交易平穩，其中陜西寶雞扶風、遼寧蓋州產區走貨速度顯快，發市場客商拿貨積極，加上待售貨源陸續減少，果農銷售心理增強，帶動價格小幅上漲。其他甘肅、山西以及山東等產區，主流行情變化不大，手中貨源不充足的客商按需挑揀補貨，但好貨果農仍有惜售心理，實際交易以質論價為主，整體走貨速度尚可。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區整體交易平穩，部分手中貨源不足的客商繼續補貨，均以挑揀采購合適果農貨源為主，果農依舊惜售挺價，實際交易以質論價為主，行情變化不大；目前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.55元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區整體走貨一般，節后部分客商發前期包好的貨源補充市場，前來調貨采購客商數量不多，果農心態平穩，以質論價，行情穩定；目前庫存紙袋富士75#起步價格在2.35元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區行情清淡，存貨商多按需發自有貨源補充市場，果農貨交易量不大，且受賣貨心態及貨源質量影響，成交價格略顯混亂，實際交易以質論價為主；當前果農75#起步庫存紙加膜貨源價格在1.85元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區行情變化不大，客商存貨自提發往市場，果農余貨不多，且多為一般貨源，客商按需挑揀補貨，以質論價，果農隨行交易；目前庫存紙袋富士果農貨70#起步半商品在3.40元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾翼城產區交易平穩，存貨商及果農賣貨積極，成交以質論價，行情暫時穩定；目前紙加膜富士75#以上價格在1.80-2.20元/斤，膜袋富士75#以上價格在1.00-1.30元/斤。山西臨汾鄉寧產區節后走一般，冷庫尋貨看好客商數量不多，整體交易清淡；目前果農紙袋富士70#以上一般統貨價格在1.50-2.00元/斤，高次價格在1.00-1.50元/斤，價格穩定。
陜西渭南白水產區果農貨交易掃尾，冷庫陸續清庫階段，客商存貨多數自提發往，產區價格行情穩定；當前果農庫存富士75#起步好貨價格2.60-2.70元/斤，一般貨價格在1.50-1.80元/斤。澄城產區多數冷庫已清庫，果農貨交易掃尾，價格行情變化不大；目前果農紙袋富士75#以上好貨價格在2.40元/斤左右，一般貨價格在1.80-2.20元/斤。
陜西咸陽旬邑產區果農貨清庫階段，客商拿貨采購積極，整體走貨顯快，價格目前穩定；當前果農紙袋富士70#起步統貨價格在1.70-2.00元/斤。寶雞扶風產區本周走貨顯快，河南、湖北等地客商拿貨積極，加上果農余貨不多，惜售挺價心理增強，成交價格上漲1-2毛；當前果農庫存紙袋富士75#起步好貨價格在1.60元/斤左右，一般貨1.40-1.50元/斤。
遼寧蓋州產區走貨速度尚可，發市場客商拿貨積極，加上果農惜售挺價，庫存富士成交價格出現3-5毛上漲；目前庫存紙袋富士75#以上價格在1.80-2.50元/斤，80#以上2.50-3.00元/斤。
【批發市場行情】
第15周，清明期間庫存蘋果需求有所回升，走貨量有所增加，但相較春節的銷售速度明顯不如。其中，好貨交易量雖相較前期有所增多，但整體走貨仍以中等貨為主，且多為山東貨源。從價格上來看，銷區整體成交價格穩定，個別市場貨源稍有小幅上漲，但漲幅依舊不及產區。廣東江門水果批發市場日到貨量增加，整體走貨速度尚可，客商好貨跟果農中等一般貨走貨居多，價格基本穩定。北京新發地水果批發市場近期山東貨到貨量多，清明節帶動走貨加快，價格行情基本穩定。河南萬邦水果批發市場每天日到貨7-8車，市場走貨量尚可，當前主要以山西運城、河南三門峽紙加膜交易為主，山東煙臺貨也相對好賣，近期價格基本穩定。
【行情分析】
本周，清明節日需求提振，產銷區整體走貨情況尚可，加上節后客商補貨整體較積極，果農惜售挺價心理增強，帶動部分產區價格穩中有漲。
1、產區庫存量逐步下降，賣家惜售挺價。產區隨著交易進行，庫存量逐步下降，尤其西部部分產區諸如陜西咸陽旬邑、乾縣，渭南白水、澄城等，果農貨交易掃尾，冷庫陸續進入清庫階段。在目前整體庫存處于歷史同期低位的情況下，賣家對后期行情普遍看好，惜售的情緒也日益嚴重。
2、銷區走貨增加，客商采購態度積極。清明節日提振批發市場貨源消化，疊加部分地區家庭儲備需求驅動下，終端消費有所改善，整體走貨節奏有所加快，帶動客商拿貨積極性。目前發市場客商除了包裝自有貨源外，同時按需挑揀合適果農貨發往市場，尤其手中貨源備貨不足的客商，普遍提前備一部分貨源，整體拿貨積極，利好產區行情發展。
3、水果季節性供給偏緊，助推蘋果價格行情。目前南方柑橘類水果已進入尾市，市場占有量大為減少，而北方大棚櫻桃、油桃等雖已開始上市交易，但價格相對偏高。于是短期內時令鮮果貨量供應偏少，市場水果競爭壓力減弱，對蘋果的銷售沖擊也相對減小。
2022年第16周蘋果市場行情展望
第16周，隨著南方時令鮮果以及北方大棚水果上市量持續增加，蘋果在市場上面臨的競爭壓力越來越大，且目前銷區價格雖然被動跟漲，但漲幅卻明顯低于產區，蘋果交易的利潤在持續壓縮。但隨著產地貨源陸續減少，賣家惜售的情緒也將日益嚴重。因此中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下周產區行情將保持穩硬的態勢，但隨著溫度升高，果品質量問題開始凸顯，尤其差貨因質量下滑原因，價格恐將維持混亂的局面。
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