產(chǎn)區(qū)走貨快慢不一 蘋果價(jià)格穩(wěn)中有漲
—2022年蘋果市場(chǎng)第15周行情回顧暨第16周行情展望
第15周蘋果市場(chǎng)行情
本周（2022.4.4—2022.4.9）產(chǎn)區(qū)整體交易平穩(wěn)，其中陜西寶雞扶風(fēng)、遼寧蓋州產(chǎn)區(qū)走貨速度顯快，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極，加上待售貨源陸續(xù)減少，果農(nóng)銷售心理增強(qiáng)，帶動(dòng)價(jià)格小幅上漲。其他甘肅、山西以及山東等產(chǎn)區(qū)，主流行情變化不大，手中貨源不充足的客商按需挑揀補(bǔ)貨，但好貨果農(nóng)仍有惜售心理，實(shí)際交易以質(zhì)論價(jià)為主，整體走貨速度尚可。
【價(jià)格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)整體交易平穩(wěn)，部分手中貨源不足的客商繼續(xù)補(bǔ)貨，均以挑揀采購(gòu)合適果農(nóng)貨源為主，果農(nóng)依舊惜售挺價(jià)，實(shí)際交易以質(zhì)論價(jià)為主，行情變化不大；目前庫(kù)存果農(nóng)富士80#起步一二級(jí)主流價(jià)格在3.55元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)整體走貨一般，節(jié)后部分客商發(fā)前期包好的貨源補(bǔ)充市場(chǎng)，前來(lái)調(diào)貨采購(gòu)客商數(shù)量不多，果農(nóng)心態(tài)平穩(wěn)，以質(zhì)論價(jià)，行情穩(wěn)定；目前庫(kù)存紙袋富士75#起步價(jià)格在2.35元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖三）所示，本周運(yùn)城產(chǎn)區(qū)行情清淡，存貨商多按需發(fā)自有貨源補(bǔ)充市場(chǎng)，果農(nóng)貨交易量不大，且受賣貨心態(tài)及貨源質(zhì)量影響，成交價(jià)格略顯混亂，實(shí)際交易以質(zhì)論價(jià)為主；當(dāng)前果農(nóng)75#起步庫(kù)存紙加膜貨源價(jià)格在1.85元/斤左右。
（圖三）運(yùn)城蘋果價(jià)格走勢(shì)
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)行情變化不大，客商存貨自提發(fā)往市場(chǎng)，果農(nóng)余貨不多，且多為一般貨源，客商按需挑揀補(bǔ)貨，以質(zhì)論價(jià)，果農(nóng)隨行交易；目前庫(kù)存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在3.40元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)交易平穩(wěn)，存貨商及果農(nóng)賣貨積極，成交以質(zhì)論價(jià)，行情暫時(shí)穩(wěn)定；目前紙加膜富士75#以上價(jià)格在1.80-2.20元/斤，膜袋富士75#以上價(jià)格在1.00-1.30元/斤。山西臨汾鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)節(jié)后走一般，冷庫(kù)尋貨看好客商數(shù)量不多，整體交易清淡；目前果農(nóng)紙袋富士70#以上一般統(tǒng)貨價(jià)格在1.50-2.00元/斤，高次價(jià)格在1.00-1.50元/斤，價(jià)格穩(wěn)定。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨交易掃尾，冷庫(kù)陸續(xù)清庫(kù)階段，客商存貨多數(shù)自提發(fā)往，產(chǎn)區(qū)價(jià)格行情穩(wěn)定；當(dāng)前果農(nóng)庫(kù)存富士75#起步好貨價(jià)格2.60-2.70元/斤，一般貨價(jià)格在1.50-1.80元/斤。澄城產(chǎn)區(qū)多數(shù)冷庫(kù)已清庫(kù)，果農(nóng)貨交易掃尾，價(jià)格行情變化不大；目前果農(nóng)紙袋富士75#以上好貨價(jià)格在2.40元/斤左右，一般貨價(jià)格在1.80-2.20元/斤。
陜西咸陽(yáng)旬邑產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨清庫(kù)階段，客商拿貨采購(gòu)積極，整體走貨顯快，價(jià)格目前穩(wěn)定；當(dāng)前果農(nóng)紙袋富士70#起步統(tǒng)貨價(jià)格在1.70-2.00元/斤。寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)本周走貨顯快，河南、湖北等地客商拿貨積極，加上果農(nóng)余貨不多，惜售挺價(jià)心理增強(qiáng)，成交價(jià)格上漲1-2毛；當(dāng)前果農(nóng)庫(kù)存紙袋富士75#起步好貨價(jià)格在1.60元/斤左右，一般貨1.40-1.50元/斤。
遼寧蓋州產(chǎn)區(qū)走貨速度尚可，發(fā)市場(chǎng)客商拿貨積極，加上果農(nóng)惜售挺價(jià)，庫(kù)存富士成交價(jià)格出現(xiàn)3-5毛上漲；目前庫(kù)存紙袋富士75#以上價(jià)格在1.80-2.50元/斤，80#以上2.50-3.00元/斤。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第15周，清明期間庫(kù)存蘋果需求有所回升，走貨量有所增加，但相較春節(jié)的銷售速度明顯不如。其中，好貨交易量雖相較前期有所增多，但整體走貨仍以中等貨為主，且多為山東貨源。從價(jià)格上來(lái)看，銷區(qū)整體成交價(jià)格穩(wěn)定，個(gè)別市場(chǎng)貨源稍有小幅上漲，但漲幅依舊不及產(chǎn)區(qū)。廣東江門水果批發(fā)市場(chǎng)日到貨量增加，整體走貨速度尚可，客商好貨跟果農(nóng)中等一般貨走貨居多，價(jià)格基本穩(wěn)定。北京新發(fā)地水果批發(fā)市場(chǎng)近期山東貨到貨量多，清明節(jié)帶動(dòng)走貨加快，價(jià)格行情基本穩(wěn)定。河南萬(wàn)邦水果批發(fā)市場(chǎng)每天日到貨7-8車，市場(chǎng)走貨量尚可，當(dāng)前主要以山西運(yùn)城、河南三門峽紙加膜交易為主，山東煙臺(tái)貨也相對(duì)好賣，近期價(jià)格基本穩(wěn)定。
【行情分析】
本周，清明節(jié)日需求提振，產(chǎn)銷區(qū)整體走貨情況尚可，加上節(jié)后客商補(bǔ)貨整體較積極，果農(nóng)惜售挺價(jià)心理增強(qiáng)，帶動(dòng)部分產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)中有漲。
1、產(chǎn)區(qū)庫(kù)存量逐步下降，賣家惜售挺價(jià)。產(chǎn)區(qū)隨著交易進(jìn)行，庫(kù)存量逐步下降，尤其西部部分產(chǎn)區(qū)諸如陜西咸陽(yáng)旬邑、乾縣，渭南白水、澄城等，果農(nóng)貨交易掃尾，冷庫(kù)陸續(xù)進(jìn)入清庫(kù)階段。在目前整體庫(kù)存處于歷史同期低位的情況下，賣家對(duì)后期行情普遍看好，惜售的情緒也日益嚴(yán)重。
2、銷區(qū)走貨增加，客商采購(gòu)態(tài)度積極。清明節(jié)日提振批發(fā)市場(chǎng)貨源消化，疊加部分地區(qū)家庭儲(chǔ)備需求驅(qū)動(dòng)下，終端消費(fèi)有所改善，整體走貨節(jié)奏有所加快，帶動(dòng)客商拿貨積極性。目前發(fā)市場(chǎng)客商除了包裝自有貨源外，同時(shí)按需挑揀合適果農(nóng)貨發(fā)往市場(chǎng)，尤其手中貨源備貨不足的客商，普遍提前備一部分貨源，整體拿貨積極，利好產(chǎn)區(qū)行情發(fā)展。
3、水果季節(jié)性供給偏緊，助推蘋果價(jià)格行情。目前南方柑橘類水果已進(jìn)入尾市，市場(chǎng)占有量大為減少，而北方大棚櫻桃、油桃等雖已開始上市交易，但價(jià)格相對(duì)偏高。于是短期內(nèi)時(shí)令鮮果貨量供應(yīng)偏少，市場(chǎng)水果競(jìng)爭(zhēng)壓力減弱，對(duì)蘋果的銷售沖擊也相對(duì)減小。
2022年第16周蘋果市場(chǎng)行情展望
第16周，隨著南方時(shí)令鮮果以及北方大棚水果上市量持續(xù)增加，蘋果在市場(chǎng)上面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大，且目前銷區(qū)價(jià)格雖然被動(dòng)跟漲，但漲幅卻明顯低于產(chǎn)區(qū)，蘋果交易的利潤(rùn)在持續(xù)壓縮。但隨著產(chǎn)地貨源陸續(xù)減少，賣家惜售的情緒也將日益嚴(yán)重。因此中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）認(rèn)為，下周產(chǎn)區(qū)行情將保持穩(wěn)硬的態(tài)勢(shì)，但隨著溫度升高，果品質(zhì)量問題開始凸顯，尤其差貨因質(zhì)量下滑原因，價(jià)格恐將維持混亂的局面。
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