銷區“陰云難散” 產區交易趨穩
——2017年3月份蘋果行情回顧暨2017年4月份蘋果市場分析預測
——2017年3月份蘋果行情回顧暨2017年4月份蘋果市場分析預測
一、3月份蘋果市場回顧
本月(2017/3/01—2017/3/31)，蘋果產區交易趨于平穩，漲勢漸歇。西北地區前期由于貨源偏少，交易開始轉向中上貨源，后期隨著清明臨近，客商采購開始增多，價格有偏硬跡象。山東產區前期走貨明顯加快，價格穩中偏硬，后期因賣家抬價嚴重，山東產區交易放緩。出口需求依然強勁，小果價格持續上漲，貨源難求。
【價格分析】
棲霞地區前期交易以出口以及客商熱炒好貨為主，受好貨價格上漲的影響，冷庫紙袋紅富士80#以上(一二級)價格由3.10元/斤左右上漲至3.35元/斤左右。而后，隨著好貨貨源減少，客商炒貨熱情減退，市場開始趨于穩定，國內市場交易以價格稍低的三級果以及出口好果時剔除的次果為主，但走貨仍稍顯遲緩。出口外貿成為棲霞地區走貨的主要渠道。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
咸陽旬邑交易基本正常，前期因蘋果市場熱炒好貨的情況影響，冷庫紙加膜紅富士70#以上價格由2.60元/斤左右上漲至2.70元/斤左右。膜袋光果秦冠也因加工需求較大，價格持續上漲。中期，因地窖膜袋數量減少，走貨加快，價格略有上漲。后期，地窖膜袋紅富士交易基本結束，冷庫膜袋紅富士開始走貨，但相比紙袋紅富士交易略顯冷淡。冷庫紙袋紅富士因貨源減少，在具體交易中賣家抬價抬價較為嚴重，導致客商采購積極性下滑，走貨開始放緩。
(圖二)咸陽旬邑蘋果價格走勢
二、3月份蘋果行情描述
(一)第一階段(3.01-3.05)，客商炒貨帶動行情，價格穩中偏硬。
客商熱炒好貨的熱情不減，帶動蘋果市場整體價格出現一定上浮，西北地區因好貨數量減少，交易開始向中上貨源轉移。山東產區交易開始出現升溫。
(二)第二階段(3.05-3.18)，炒貨熱情退去，山東產區交易明顯升溫。
西北產區貨源明顯減少，好貨不多，客商炒貨熱情減退，中等貨交易成為主流，價格穩中偏硬，交易量有所下滑。山東產區貨源充足，客商明顯增多，走貨加快，價格也出現上漲。
(三)第三階段(3.18-3.27)，賣家抬價，客商采購積極性下滑。
本階段由于貨源持續減少，賣家要價開始偏硬，客商采購積極性下滑，觀望猶豫者增多，交易量有所減少，整體價格維持穩定，上漲乏力。
(四)第四階段(3.28-3.31)，清明臨近，西北產區交易回暖。
隨著清明節臨近，客商自提貨源發往市場人數明顯增多，因貨源減少，部分客商繼續采購，價格穩中偏硬，略有上浮。山東產區受銷區走貨一般的影響，客商觀望者仍占多數。
三、3月份蘋果行情分析
月初，客商熱炒好貨的熱情不減，帶動產區蘋果價格持續慢漲。隨后，因西北產區好貨減少，客商炒貨熱情減退，交易開始轉向中上貨源，客商也開始從西北往山東轉移，山東產區交易明顯加速，價格也略有上浮。但隨著交易的進行，果農對后期行情過于樂觀，心理預期普遍增強，撐價惜售的態度強硬，與此同時，銷區走貨情況一般，價格漲勢乏力，導致客商采購熱情減退，觀望猶豫的心理開始占據上風，產區交易出現明顯下滑。到了月末，隨著清明臨近，客商自提貨源發往市場的行為開始增加，同時因西北產區貨源持續減少，部分客商繼續采購使得西北產區蘋果價格出現短暫上浮。但隨后便因為銷區的冷淡反應，使產區交易價格重新穩定。而山東產區受銷區交易稍顯冷淡這一情況的影響，走貨一直未有好轉。
四、往年4月份蘋果行情回顧
2016年4月，隨著地窖貨源的掃尾，暖風徐徐吹進冷庫蘋果市場，同時隨著庫存剩余量的減少，蘋果也正在由買方市場向賣方市場轉變，部分炒貨客商的參與，蘋果行情出現180度大轉彎。
隨著氣溫的升高，人們對于水果的需求量有所放大，但四月份早熟水果量少價高，需求主要表現在庫存水果上，庫存水果的消化速度明顯加快，行情逐漸升溫。加上本月中下旬炒貨商的介入，蘋果價格更是節節攀升。
(圖三)2016年4月份煙臺棲霞蘋果價格走勢
五、2017年4月份蘋果市場行情預測
清明節的到來并未使得蘋果銷區市場行情出現明顯上漲，這是一個極其不利的因素。因今年蘋果價格過高，與南方時令水果以及本地剛上市的早熟水果相比并沒有明顯的價格優勢，與此同時，在消費者“嘗鮮”心理驅動下，蘋果在銷區的行情難言樂觀，加之4月份時令水果上市量開始增加，蘋果市場將受到巨大的沖擊。
雖然4月各地氣溫明顯升高會在一定程度擴大水果的市場需求，但沒有價格優勢的蘋果在這場競爭中將充滿挑戰，而南方地區作為蘋果的重點銷區，連綿不斷的陰雨天氣令行情再次雪上加霜。更為重要的一點，今年百姓的消費能力明顯減弱，這對高價蘋果而言才是最大的不利因素。
綜上，受目前蘋果價格過高，與其他時令水果在市場競爭中并沒有優勢，加之南方地區降雨較多影響銷區交易，中果網(m.zbrz.com.cn)預測，在4月前期，蘋果價格受產區撐價硬挺的影響，或將以穩為主，但隨著蘋果交易進入后期，客商走貨壓力增加，蘋果價格存在一定下行風險。
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