第32周蘋果市場行情回顧
本周(2017.8.07-2017.8.12)，冷庫紅富士交易出現轉機，煙臺棲霞、招遠等地走貨明顯加快，價格依舊比較穩定。早熟蘋果上貨量明顯增加，但交易稍顯清淡，價格隨著上貨量增加而有所下滑。庫內和庫外蘋果交易呈現不同的兩種局面。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞地區冷庫紙袋紅富士80#以上(一二)級果農貨價格繼續在2.60元/斤左右到2.55元/斤左右波動調整，未有大的變化。本周棲霞地區冷庫富士交易持續向好，客商采購積極走貨加快，好貨多發往高端市場，差貨多發二線城市，目前當地貨源剩余量仍多于往年同期，比較充足，使得在目前走貨加快的情況下，價格仍未有上漲跡象，保持相對穩定的態勢。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源地區冷風庫交易基本結束，僅有個別大冷庫還有幾十萬斤存貨，其余小冷庫基本都已經清庫，成交多以質論價。當地早熟蘋果數量不多，以美八為主，目前已經少量上市，美八75#以上價格在1.50元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
早熟蘋果行情回顧：
陜西蘋果產區目前早熟蘋果交易主要集中在咸陽禮泉、旬邑興平以及渭南部分地區，上貨量也開始增多，延安地區剛開始卸袋，預計大量交易還得稍等幾日。受今年高溫干旱的影響，早熟蘋果質量不佳，上色不好，果個偏小，這也使得今年的開秤價格要略低于往年，交易行情也比往年略差，客商多來自河南以及東北地區，以小批量采購為主。目前陜西大部嘎啦鮮果仍處于著色期，但受干旱影響，上色情況不佳，紅果貨源仍舊偏少。
圖三 咸陽嘎啦鮮果價格走勢
其他產區行情回顧：
1)山西產區早熟嘎啦大量上市，貨源充足，今年的產量大于去年。受干旱影響，紅度大多在百分之三十到四十之間，但客商采購不多，行情清淡，這也使得目前當地早熟蘋果交易價格持續下滑，光果紅嘎啦65#以上由原來的1.10-1.20元/斤下滑至0.80-0.90元/斤，后期隨著上貨量繼續增加，價格有進一步下滑的可能。
2)甘肅西峰產區早熟蘋果估計到8月20日左右才可能下樹，天水和平涼產區一般到九月份才能采摘，當前甘肅產區沒有早熟蘋果的行情。冷庫富士方面，成交價格有下滑跡象，貨源較為零星。
【批發市場行情】
第32周，批發市場蘋果交易依舊比較清淡，冷庫紅富士質量稍差的貨源價格持續慢滑，好貨價格相對穩定。在市場交易中，陜西以及甘肅貨源已經不多，且部分已經出現發面的情況，交易較為零星，山東冷庫富士成為市場交易的主流，但價格偏低，走貨速度仍舊不快。目前市場上紅嘎啦交易行情也不甚理想，自上市后價格持續慢滑，走貨速度不快，整體行情不如往年。廣東深圳中涵水果批發市場目前蘋果銷售仍舊是冷庫富士為主，嘎啦幾乎沒有銷售，檔口每天走貨不到二百件，價格穩定。福建漳州海峽農產品批發市場上冷庫富士走貨沒有最近上市的嘎啦走貨量大，各大檔口平均每天銷量二三百件左右，嘎啦每天走貨在一車左右。河南南陽水果批發市場近期蘋果走貨主要以陜西嘎啦為主，市場平均每天約有十幾車的銷量，山東富士價格便宜，但走貨量不大，多中低價位的貨源交易為主。江西九江水果批發市場，目前市場上蘋果仍以山東冷庫富士銷售為主，走貨較慢，且價格較低，陜西嘎啦暫無上市。
【行情分析】
第32周，隨著南方高溫日漸退去，客商采購冷庫富士的積極性也有所提高，加之今年早熟蘋果質量不佳，客商對于冷庫富士的行情越發看好，煙臺棲霞、招遠等地的走貨持續加快，交易順暢，但受目前貨量充足的影響，暫時未出現價格上浮的跡象。據產地相關人士介紹，目前在棲霞、蓬萊等地，剩余貨源要多于往年同期。今年在山西以及陜西地區，受高溫干旱等天氣影響，早熟蘋果質量普遍較差，這也使得開秤價格低于往年，但因上色情況不理想，果個偏小，采購客商依舊不多，行情清淡，隨著嘎啦上貨量的增加，客商壓價態度強硬，成交價格持續慢滑。
2017年第33周蘋果市場行情展望
下周，長江中下游將迎來強降雨天氣，這對南方銷區的水果交易將產生一定影響。同時，目前市場上，雖然油桃以及西瓜交易已經接近尾聲名，但毛桃的供應依舊充足，加上剛剛上市交易的翠梨，蘋果在批發市場面臨的競爭壓力依舊很大。今年早熟蘋果普遍質量不佳，對冷庫富士的銷售將是一個有利的情況。因此，中果網(m.zbrz.com.cn)預測，下周冷庫紅富士走貨將繼續好轉，但價格依舊以穩為主。早熟蘋果隨著上貨量的增加，價格將維持慢滑的態勢。
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