果農賣貨積極性提高 產區走貨提振有限
——2025年蘋果市場第2周行情回顧暨第2025年第3周行情展望
第2周蘋果市場行情
本周（2025.1.6—2025.1.11)，蘋果產區春節備貨繼續，其中甘肅隴南剩余貨源質量下滑，客商陸續向甘肅慶陽、平涼等地區轉移。山東產區果農順價出貨增多，交易略有好轉表現，成交價格多有偏弱調整。陜西產區目前仍以客商發自存貨為主，果農貨交易稍顯清淡，行情穩中顯弱。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區果農順價出貨心態略增，部分有讓價成交現象，禮盒包裝減少，電商以及小單車拿貨增多，交易集中在統貨以及三級，價格略有偏弱表現。目前庫存紙袋富士80#以上一二級價格在3.60元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區交易清淡，產區看貨客商不多，走貨緩慢，價格略有偏弱下滑。 當地庫存晚富士統貨價格75#起步在2.30元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區冷庫中采購商不多，基本以少量按需補貨為主，走貨不快，價格變動不大。目前庫內膜袋晚富士75#以上1.40元/斤左右（統貨）。紙加膜蘋果75#以上價格2.00元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區多以客商發自存貨為主，果農貨交易依舊不快，少量客商挑揀價格稍低貨源采購，行情清淡，價格暫時穩定。庫存紙袋富士70#起步3.60元/斤左右（半商品，客商貨），紙袋富士70#起步統貨價格在3.20元/斤左右。
其他產區：
甘肅產區：本周初禮縣花牛交易放緩，剩余貨源不多，且質量略差，走貨速度不快，價格有小幅偏弱調整。目前庫存新花牛65-70#成交價格多在1.50元/斤左右， 新花牛70#以上2.00-2.20元/斤，新花牛75#以上2.20-2.40元/斤。當地庫存晚富士走貨不快，客商按需拿貨，價格變動不大，紙袋富士70#起步價格2.30-3.40元/斤。平涼靜寧產區采購商拿貨積極，果農順價出貨，交易活躍，走貨較好，以質論價成交。山地紙袋晚富士75#起步訂貨成交價格在3.50-4.00元/斤（半商品）。
遼寧產區：本周遼寧產區走貨速度尚可，采購商春節備貨進行中，多采購富士貨源為主，價格暫時穩定。目前成交價格庫存富士75#起步多在2.00-2.50元/斤。
陜西產區：陜西渭南產區蘋果交易比上周略有好轉，但仍不及去年，部分客商少量挑揀果農貨采購，果農讓價出貨現象增多，價格稍有弱勢調整。目前庫存紙袋晚富士75#起步統貨價格目前在2.30-2.80元/斤。陜西寶雞產區冷庫中包裝采購客商不多，行情略顯清淡，成交價格多在紙袋75#以上統貨1.80-2.00元/斤。
【批發市場行情】
2025年第2周，銷區市場整體走貨依舊不快，目前市場禮盒貨量明顯增多，走貨速度一般。下游貿易商多傾向采購價格稍低的片紅統貨以及80#、75#等中小果，大果以及條紋高價貨交易比去年明顯偏差。目前來看，產區價格基本維持平穩，變動不大。
【行情分析】
本周蘋果產區春季備貨進入中后期，山東以及陜西產區走貨依舊不甚理想，尤其是陜西產區果農貨交易較去年相差明顯。受此影響，山東以及陜西產區果農讓價出貨的情況均比上周有所增多，導致包括山東產區統貨、三級貨以及陜西渭南一帶統貨，價格均有2毛左右下滑。
甘肅隴南產區冷庫余貨不多，質量下滑明顯，導致客商拿貨積極性轉弱，陸續向慶陽以及平涼、天水一帶轉移，這些產區走貨較為活躍，果農順價出貨，價格變動不大。整體來看，同比去年，三大產區中，陜西產區庫存富士走貨速度下滑最為明顯。雖然本周果農貨價格也有下滑情況，但今年因為陜北延安、渭南甚至包括山西臨汾一帶，今年水裂紋情況比較嚴重，導致次果率明顯高于去年，多個朋友反應能達到20%左右。所以，大部分客商認為，當地貨源即便是目前的價格依舊沒有性價比，采購積極性并沒有明顯提高。
2025年第2周蘋果市場行情展望
中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下周產區春節備貨進入最后階段，目前貿易商拿貨依舊謹慎，果農賣貨越發積極，預計下周蘋果將繼續以穩為主，局部果農中下等貨源價格有偏弱表現。
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