備貨增多 蘋果價格上漲
——2025年蘋果市場第13周行情回顧暨第2025年第14周行情展望
第13周蘋果市場行情
本周（2025.3.24—2025.3.29)，蘋果產區整體清明前備貨回暖，部分客商補貨積極，尤其山東產區客商有所增多，中低價貨源交易順暢，價格偏硬調整。西部產區以客商貨交易為主，少量果農貨惜售明顯，受情緒影響，產地行情繼續偏硬調整。市場方面，本周市場到貨明顯增多，下游拿貨積極性一般，受產地價格影響，銷區市場蘋果行情維持穩硬趨勢，但漲勢不及產地明顯。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖一）所示，本周棲霞產區蘋果交易有所起色，小單車以及市場客商有序采購，行情略有升溫表現，蘋果價格偏硬上漲。目前庫存紙袋富士80#以上一二級價格在4.00元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區蘋果采購商稍有增多，果農順價交易，存貨商有惜售情緒，主流成交價格偏硬調整。當地庫存晚富士好統貨價格75#起步在2.50元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區膜袋貨源剩余不多，主流成交價格維持穩硬趨勢。紙加膜蘋果交易平穩，市場客商謹慎補貨，行情變動不大。目前庫內膜袋晚富士75#以上1.70元/斤左右（統貨）。紙加膜蘋果75#以上價格2.20元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區蘋果交易順暢，冷庫基本以客商貨交易為主，產區惜售情緒蔓延，成交價格繼續偏硬調整。庫存紙袋富士70#起步3.80元/斤左右（半商品，客商貨），紙袋富士70#起步統貨價格在3.40元/斤左右。
其他產區：
甘肅產區：本周禮縣產區庫存蘋果余貨零星，庫存花牛以及晚富士價格繼續偏硬調整。目前庫存新花牛65-70#成交價格多在2.80-3.00元/斤， 新花牛70#以上3.00-3.50元/斤，新花牛75#以上3.80-4.20元/斤，紙袋富士70#起步價格3.20-3.50元/斤。平涼靜寧產區冷庫基本以客商包裝自有貨源為主，果農貨余貨有限，要價偏高。山地紙袋晚富士75#起步訂貨成交價格在3.50-4.00元/斤（半商品）。
遼寧產區：本周遼寧產區走貨順暢，果農惜售挺價情緒明顯升溫，實際成交價格穩硬趨勢明顯。目前成交價格庫存富士75#起步多在2.20-3.00元/斤。
陜西產區：陜西渭南產區庫存貨源明顯減少，基本以客商貨為主，多自提出貨，買賣議價成交。目前庫存紙袋晚富士75#起步統貨價格目前在2.20-2.70元/斤。陜西寶雞產區冷庫果農貨交易進入后期，余貨不多，果農順價交易，行情穩硬，紙袋75#以上統貨2.20-2.30元/斤。
【批發市場行情】
2025年第13周，批發市場蘋果走貨波動明顯，受寒潮影響，南方銷區出現了大幅度降溫以及降雨，本周中后期蘋果消費受到一定影響，走貨放緩。隨著清明臨近，市場到貨明顯增多，但多是低價貨源，包括部分庫存尾貨，質量相對一般。以廣州槎龍市場為主，本周到貨量增加至40車以上，平均消化一車需要兩到三天。
【行情分析】
本周，臨近清明，蘋果走貨有所加快，尤其是山東產區走貨明顯好轉。山東產區走貨好轉，最主要原因還是受其余產區貨源不斷消化影響，導致低價格合適貨源越發難找，部分缺少低價貨的客商不得不將目光轉向山東產區，導致山東產區好三級以及3.00元/斤以下的貨源在本周出現了一波走貨小高潮，成交價格也在本周初有所上漲。
西部產區目前余貨基本在客商手中，存貨商惜售看漲的情緒越發堅定，使得產地成交價格處于緩慢抬升的過程中。遼寧產區目前果農貨消化順暢，部分果農好貨受到客商熱需，部分缺貨客商提前囤貨帶來了價格的持續上漲。
2025年第14周蘋果市場行情展望
中果網（m.zbrz.com.cn）認為，清明節前備貨接近尾聲，蘋果交易重點將向市場轉移。清明后蘋果價格變動與市場貨源交易情況會緊密相連。若清明節走貨順暢，產地蘋果價格勢必繼續上漲，客商挺價惜售變的更加堅決。若清明走貨一般，產地交易將趨于理性，價格上漲趨勢趨于緩慢。
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