第18周蘋果市場行情回顧
本周(2018.4.30-2018.5.5)，五一假期來臨，產(chǎn)地整體走貨相對比較順暢，冷庫果農(nóng)貨源明顯減少，果農(nóng)惜售情緒開始增強，客商存貨仍很少交易，采購客商依舊采購果農(nóng)貨發(fā)市場，但對于價格上漲存在明顯抵觸心理，購銷博弈，走貨速度稍有放緩。
【價格回顧】
如(圖一)所示，棲霞產(chǎn)區(qū)交易仍集中在果農(nóng)貨源，但貨量已經(jīng)很少，部分小冷庫開始清庫，三級貨以及統(tǒng)貨數(shù)量零星，走貨集中在果農(nóng)手中一二級貨源，且果農(nóng)存在明顯挺價心理。采購商放緩采購，實際成交價格相對穩(wěn)定，紙袋富士80#以上一二級價格仍保持在2.70元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)走貨情況尚可，交易集中在紙袋75#以上中上檔次貨源，多發(fā)往江西、湖南、湖北市場。果農(nóng)惜售挺價，交易比前期稍顯清淡，但實際成交價格比較穩(wěn)定，紙袋75#以上成交價格穩(wěn)定在1.60元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川產(chǎn)區(qū)五一之后果農(nóng)惜售心理越發(fā)明顯，市場客商仍持續(xù)采購果農(nóng)手中貨源，果農(nóng)持續(xù)挺價，客商采購速度放緩，行情略顯僵持，但冷庫剩余果農(nóng)貨源已經(jīng)不多。目前庫存紙袋70#以上價格在2.20元/斤左右。
（圖三） 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，運城產(chǎn)區(qū)五一過后交易行情明顯放緩，坡下冷庫膜袋以及坡上紙加膜走貨速度均不甚快，果農(nóng)挺價現(xiàn)象也有，但多數(shù)仍選擇順價走貨。客商存貨因價格高，目前交易不多。紙加膜富士75#以上價格穩(wěn)定在1.20元/斤左右。
（圖四） 運城蘋果價格行情
其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：整體走貨速度較快，果農(nóng)手中優(yōu)質(zhì)貨源價格繼續(xù)上漲，一級貨甚至有上漲0.30元/斤左右的情況，但是差貨和統(tǒng)貨價格卻在持續(xù)下滑，行情兩級分化的現(xiàn)象比較明顯，剩余貨源也不是太多。
2）陜西其余地區(qū)：陜西澄城產(chǎn)區(qū)中等貨交易接近尾聲，上等優(yōu)質(zhì)貨源價格上漲，出貨速度較快，紙袋75#以上價格在2.30-2.80元/斤。咸陽產(chǎn)區(qū)庫存紙加膜以及紙袋貨源已經(jīng)很少，冷庫已經(jīng)陸續(xù)開始清庫，交易目前以剩余的膜袋貨源為主。
3）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)行情未有大的波動，隨著貨源減少，實際成交價格略有偏硬的跡象，也因此導(dǎo)致采購客商減少，走貨速度略有放緩。
【批發(fā)市場行情】
第18周，五一節(jié)期間銷區(qū)蘋果走貨速度較好，市場上貨基本可以消化完成，但在五一假期結(jié)束后，走貨速度略有放緩。從價格上看，好貨價格稍有抬頭跡象，但是上漲后勁乏力，整體行情仍以穩(wěn)定為主。江西、湖南、湖北、江蘇市場以山東貨居多，廣東、廣西、重慶等南方地區(qū)陜西、甘肅貨源較受歡迎，紙加膜以及膜袋貨源多在河南、安徽、河北市場消化。安徽合肥周谷堆國際水果物流批發(fā)市場節(jié)后蘋果中低端貨走量相對較大，而好貨價格穩(wěn)定，以客商自存貨銷售為主，檔口一般貨每天走貨一車左右。廣東深圳中涵水果批發(fā)市場近期蘋果中等貨銷量尚可，而精品貨在節(jié)后走量減緩，各檔口出價不一，大部分貨源均在4.00元/斤左右。廣東汕尾市水果批發(fā)市場主要以客商自存貨銷售為主，價格穩(wěn)定，但走貨量一般，檔口每天銷售約二三百件，陜甘貨銷售為主。貴州貴陽花溪石板水果物流市場近期蘋果價格穩(wěn)定，但銷量不大，好貨價格均沒有較大上浮，走貨量相對穩(wěn)定，市場每天走貨六七車左右。
【行情分析】
本周，產(chǎn)地整體行情處于僵持階段，果農(nóng)繼續(xù)挺價惜售，采購客商放緩采購步伐。我們分情況說一下：
賣方：果農(nóng)挺價惜售的原因，一是目前剩余貨源確實不多，尤其是好貨更少。二是果農(nóng)也看好后期價格，也想在后期的市場分一杯羹。三是西部產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)不容忽視，西部產(chǎn)區(qū)果農(nóng)對于現(xiàn)在的貨源價格更加關(guān)心和堅持。
買方：現(xiàn)如今，市場走貨速度尚可，但是價格上，雖然產(chǎn)地價格持續(xù)偏硬，但市場上蘋果價格始終相對穩(wěn)定，雖然有所波動，但價格想漲上去確實比較乏力。而產(chǎn)地價格持續(xù)偏強的情況下，客商內(nèi)心壓價的心態(tài)越來越明顯，開始紛紛放緩采購的步伐。即便部分買家有壓貨賭漲后市的意向，但在目前的銷區(qū)市場環(huán)境下，也出現(xiàn)減速觀望的心態(tài)
2018年第19周蘋果市場行情展望
第19周，從天氣預(yù)報來看，西南、華南等南方地區(qū)均會陸續(xù)出現(xiàn)大規(guī)模的降雨天氣，對于蘋果銷區(qū)交易將會帶來一定阻礙。從產(chǎn)區(qū)來看，目前仍不到蘋果交易真正的后期，客商捂貨觀望的心理將會持續(xù)，而只要客商存貨不交易，果農(nóng)貨數(shù)量越少，好貨價格偏強的態(tài)勢就將會持續(xù)。因此，中果網(wǎng)分析師（m.zbrz.com.cn ）預(yù)測，下周產(chǎn)地走貨速度仍有放緩的可能，在客商繼續(xù)觀望等待的情況下，果農(nóng)手中好貨將繼續(xù)維持穩(wěn)中偏硬的態(tài)勢，一般貨和統(tǒng)貨受質(zhì)量影響，價格將會有所波動，漲跌不一，但幅度不大。
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