看貨觀望增多 交易依舊謹(jǐn)慎
---2018年蘋果市場(chǎng)第26周行情回顧暨第27周行情展望
第26周蘋果市場(chǎng)行情回顧
本周(2018.6.25-2018.6.30)，產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易相對(duì)穩(wěn)定，走貨不多，且多以自提發(fā)貨為主，中期貨源成交以質(zhì)論價(jià)，優(yōu)質(zhì)前期貨源價(jià)格穩(wěn)定，西部產(chǎn)區(qū)除甘肅靜寧周邊以及陜北延安地區(qū)外，其余基本進(jìn)入清庫(kù)階段。山東產(chǎn)區(qū)剩余貨源集中在煙臺(tái)棲霞，近期前來(lái)尋找優(yōu)質(zhì)好貨的客商增多，但采購(gòu)比較謹(jǐn)慎。
【價(jià)格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)采購(gòu)客商人數(shù)相較上周略有增多，但多數(shù)都處于尋貨觀望階段，實(shí)際采購(gòu)未有明顯增多，且多傾向于優(yōu)質(zhì)前期好貨。中檔貨源價(jià)格略有輕微下調(diào)，優(yōu)質(zhì)前期貨以及急于處理的低檔貨源，價(jià)格穩(wěn)定，整體來(lái)看，紙袋富士80#以上一二級(jí)價(jià)格從3.65元/斤左右下滑至3.60元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價(jià)格走勢(shì)
如(圖二)所示，沂源產(chǎn)區(qū)整體交易進(jìn)入尾期，剩余果農(nóng)以及客商貨源均較為零星，本周下旬采購(gòu)客商略有增多，但受質(zhì)量影響，庫(kù)存富士交易價(jià)格依舊維持偏弱態(tài)勢(shì)，目前紙袋富士75#以上價(jià)格從1.85元/斤左右滑落至1.80元/斤左右。當(dāng)?shù)伛R上就要進(jìn)入蜜桃采收期，蜜桃需要冷庫(kù)進(jìn)行打冷處理，庫(kù)存富士清庫(kù)將進(jìn)入最后階段。
(圖二)山東沂源蘋果價(jià)格走勢(shì)
如圖三所示，陜西洛川產(chǎn)區(qū)整體交易不快，當(dāng)?shù)厣特湸鎯?chǔ)的中期貨源交易量大，成交以質(zhì)論價(jià)，優(yōu)質(zhì)前期貨源交易依舊不多，價(jià)格穩(wěn)定，多以客商自提發(fā)貨為主，部分剩余貨源不多的冷庫(kù)急于清庫(kù)，存在讓價(jià)處理的現(xiàn)象，目前庫(kù)存富士交易總體價(jià)格基本穩(wěn)定，紙袋富士70#以上價(jià)格在2.80元/斤左右。
（圖三） 洛川蘋果價(jià)格走勢(shì)
如圖四所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)僅剩余少量客商存儲(chǔ)的紙加膜蘋果交易，多搭配時(shí)令鮮果少量走貨，成交價(jià)格出現(xiàn)0.10元/斤左右的下滑，紙加膜富士75#以上目前價(jià)格在1.35元/斤左右。
（圖四） 運(yùn)城蘋果價(jià)格行情
其他產(chǎn)區(qū)行情回顧：
1）甘肅產(chǎn)區(qū)：剩余貨源集中于靜寧、莊浪周邊，近期走貨速度不快，多以中期貨交易為主，優(yōu)質(zhì)好貨不多，尤其是前期片紅貨源，貨量偏少，價(jià)格較高，導(dǎo)致整體走貨相對(duì)零星。虎皮貨仍有較大數(shù)量，仍在低價(jià)處理中。慶陽(yáng)合水、慶城冷庫(kù)基本已經(jīng)清庫(kù)，僅有零星客商貨源，以自提發(fā)貨為主。
2）陜西其余地區(qū)：陜西寶雞、咸陽(yáng)、渭南產(chǎn)區(qū)庫(kù)存貨源已經(jīng)不多，零星客商存貨以自提發(fā)貨為主。庫(kù)存貨源集中在陜北洛川、宜川、黃陵產(chǎn)區(qū)，優(yōu)質(zhì)前期貨價(jià)格穩(wěn)定，中期貨源以質(zhì)論價(jià)，整體交易速度緩慢。
3）河南產(chǎn)區(qū)：靈寶產(chǎn)區(qū)剩余少量客商存儲(chǔ)的當(dāng)?shù)丶埣幽へ浽匆约巴庹{(diào)陜北貨源，交易速度遲緩，尤其是紙加膜貨源，采購(gòu)時(shí)價(jià)格在2.30元/斤左右，因交易遲滯，目前以1.80元/斤左右的價(jià)格賠錢處理。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第26周，銷區(qū)時(shí)令鮮果數(shù)量繼續(xù)增多，北方的油桃、毛桃，南方的荔枝、楊梅、香蕉，加上各地都在上市的西瓜，蘋果在銷區(qū)檔口的占比縮減，地位也大不如前。從走貨量上看，目前仍以價(jià)格適中的中檔貨為主，價(jià)格受質(zhì)量影響而波動(dòng)，讓價(jià)處理虎皮貨以及差貨的情況在各個(gè)市場(chǎng)屢見不鮮。優(yōu)質(zhì)貨源價(jià)格穩(wěn)定，但交易量相對(duì)有限。江蘇、上海以及江西等地山東貨占比增加明顯，廣東、廣西、四川仍以陜甘貨交易為主。武漢華南水果批發(fā)市場(chǎng)近期蘋果走貨比較緩慢，各檔口客商主要銷售自存貨，精品貨日銷不足百件，山東貨上市增加，中上等貨走貨較快。廣東廣州槎龍水果批發(fā)市場(chǎng)蘋果受高溫天氣影響，走貨量不大，客商多以自存前期貨銷售為主，山東貨上市量依舊不大，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。 上海西郊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蘋果走貨一般，客商主要銷售前期好貨和山東一二級(jí)果，價(jià)格穩(wěn)定，但銷量有限，檔口每天只有四五百件的銷量
【行情分析】
本周，產(chǎn)地采購(gòu)客商人數(shù)相較上周略有增加，但實(shí)際走貨速度增加比較有限。原因主要是以下幾點(diǎn)。
1、貨源質(zhì)量。質(zhì)量好的優(yōu)質(zhì)貨源價(jià)格高，市場(chǎng)交易量比較有限，目前仍以中檔貨源交易居多，而在目前溫度高的情況下，庫(kù)存富士質(zhì)量下滑比較快，客商不敢大量采購(gòu)，最多是保證自己的需求即可。
2、成本。在南方的高溫下，庫(kù)存富士為了保證質(zhì)量，在存儲(chǔ)時(shí)不得不二次入庫(kù)，成本較高，在高成本意味著較高的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，客商也缺少大量進(jìn)貨的意愿。
3、銷區(qū)整體銷售情況不甚理想。今年北方水果減產(chǎn)、南方水果豐產(chǎn)，但在銷區(qū)水果仍比較充裕，庫(kù)存蘋果面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力依舊很大，銷售并不活躍，利潤(rùn)也相對(duì)有限，尤其是一些質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題的貨源，通常都要低價(jià)處理，銷區(qū)蘋果行情不佳，客商也無(wú)較大熱情跟進(jìn)采購(gòu)。
2018年第27周蘋果市場(chǎng)行情展望
第27周，目前庫(kù)存貨源大量集中于煙臺(tái)棲霞、甘肅靜寧周邊以及陜北洛川、宜川等地，其余產(chǎn)區(qū)基本都已經(jīng)進(jìn)入了清庫(kù)階段，或已經(jīng)清庫(kù)完成，而在清庫(kù)階段，很多冷庫(kù)都會(huì)急于處理庫(kù)存，對(duì)于價(jià)格也不甚堅(jiān)持，讓價(jià)成交的情況比較明顯，這些貨源多是一些中低檔次存貨，因此在這些產(chǎn)區(qū)清庫(kù)未結(jié)束時(shí)，中低檔次貨源仍將維持偏弱的跡象，至于優(yōu)質(zhì)前期貨源，從產(chǎn)區(qū)了解的信息顯示，剩余貨量相對(duì)有限，但受目前成交量少的影響，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定，后期在大部分產(chǎn)區(qū)清庫(kù)接近結(jié)束時(shí)，價(jià)格存在一定利好因素。中果網(wǎng)分析師（m.zbrz.com.cn）預(yù)測(cè)，下周庫(kù)存較少的西部產(chǎn)區(qū)以及山東半島的萊州、招遠(yuǎn)、威海等地繼續(xù)清庫(kù)，中低檔次貨源仍將是穩(wěn)中趨弱的局面，優(yōu)質(zhì)貨源價(jià)格維持穩(wěn)定。
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