—2019年蘋果市場第52周行情回顧暨第53周行情展望
第52周蘋果市場行情回顧
本周(2019.12.23-2019.12.28),西部產區整體出貨速度依舊偏慢，客商多以發自存貨為主，果農貨交易多集中在低價位貨源。部分產區諸如甘肅靜寧、陜西旬邑等價格有輕微下調。山東煙臺產區客商有零星增加，但拿貨量較少，且以調果農三級貨居多，成交價格暫時穩定。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區采購商增加有限，冷庫中雖有零星交易，但速度緩慢，多數客商發自存貨補充市場，少部分采購果農三級貨，整體交易量偏小，價格暫時穩定。當前果農貨80#起步一二級主流價格在3.25元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區整體行情依舊清淡，部分冷庫讓價出貨，交易量略有增加，但大多數冷庫幾乎沒有客商前來包裝發貨，產區出貨速度遲緩。當前庫存紙袋富士75#起步價格在2.05元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區地面貨交易基本收尾，隨著貨量減少，地面膜袋價格略微顯硬，膜袋75#起步價格多在0.90-1.00元/斤，價格同比上周略有上浮。到了本周后期，地面貨源交易基本結束，部分客商回返銷區，部分客商轉向冷庫貨源，但拿貨積極性不高。目前紙加膜75#起步價格在1.35元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區本周行情未見明顯好轉，仍以客商發自存貨為主，少部分客商拿果農高次果發市場，高次果價格穩硬，整體行情比較穩定。當前果農存儲的優質半商品貨源70#起步價格在2.90元/斤左右，和上周持平。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區目前拿貨客商不多，部分果農讓價出貨心理增強，成交價格稍有0.20元/斤左右下滑，大部果農繼續觀望，成交量有限。甘肅秦安產區圣誕前走貨稍好，但在圣誕后行情明顯轉淡，采購客商零星，交易不成規模，價格暫時穩定。慶陽產區走貨略有加快，以客商挑揀果農貨源為主，果農出貨積極性較好，成交量有所增加，價格暫時穩定，70#起步半商品價格在2.00-2.40元/斤。禮縣花牛蘋果行情穩定，銷貨速度尚可，價格無明顯變動。
2）陜西產區：延安富縣產區地窖貨交易基本收尾，目前以冷庫貨交易為主，但采購客商不多，走貨速度不快，當前庫存貨價格稍有下滑，目前70#起步半商品在2.60-2.80元/斤。黃陵產區冷庫中尋貨客商較少，多數客商仍傾向采購庫存以低價下撿果交易為主，下撿果價格略有0.10元/斤左右上漲，但統貨交易冷淡，價格出現0.10元/斤左右下滑，當前70#起步好統貨價格在2.20-2.70元/斤，下撿果70#起步在1.30-1.80元/斤。陜西渭南白水產區行情依舊清淡，走貨速度不快，行情清淡，價格暫時穩定。當前75#起步統貨多在1.50-2.20元/斤，以質論價。陜西咸陽旬邑產區冷庫中尋貨客商略有減少，成交量稍有下滑，但價格暫時穩定，目前庫存貨70#起步價格在1.60-2.00元/斤。
3）河南：靈寶產區目前地窖貨到了收尾階段，成交價格穩定，當前袋裝75#起步成交價格在1.10元/斤左右。冷庫交易以客商發自有貨源為主，庫存果農貨幾無成交。
【批發市場行情】
第52周，銷區市場柑橘上貨量大增，但包括沃柑及砂糖桔等價格均有不同程度下滑，但銷貨速度尚可，同時今年反季節水果諸如西瓜、葡萄等貨量較大，價格同比往年明顯偏低，上貨量及走貨量均較大。受這些競品影響，銷區蘋果行情在圣誕節明顯放緩，多個市場反應走貨速度比較緩慢，除一些低價貨源外，高端貨源基本以客商自存貨為主，僅在圣誕前兩日有少量交易，其余時間處于有價無市的局面，但價格暫時穩定。廣東惠州海吉星水果批發市場蘋果走貨穩定，因上市量較大，短期價格穩定，代銷多以中等貨銷售為主。浙江杭州果品批發市場蘋果近期走明顯減緩，受市場圣誕備貨走貨影響，前期走貨量較大，市場目前多數客商以甘肅好貨銷售為主，價格上保持穩定。河南南陽水果批發市場蘋果近期走貨量不大，大部分客商發中下等貨交易，檔口每天最多只有一二百件的銷量，價格目前基本穩定。
【行情分析】
本周銷區市場行情清淡，蘋果銷售速度頗為緩慢，客商多數并不看好后期，選擇發自存貨源補充市場，以減輕自身的銷貨壓力，而果農貨交易基本都是價格在2.00元/斤以下的下等貨源，諸如陜西高次及下撿果及山東產區的三級果，價格高過2.00元/斤的交易量極少，零星交易也是質量較好，果農讓價出售，客商認為性價比較高的貨源。也因此，當前冷庫中果農貨消化的速度比較緩慢，包括山東產區，陜西北部延安及富縣，甘肅靜寧、秦安及慶陽等都慢于17年消化速度，僅有極個別產區諸如陜西旬邑，果農貨倒手變成客商貨，雖沒有發市場消化，但果農貨量消耗的速度要快過17年，主因當地價格低，前期客商采購基本集中在旬邑地區。同時延安黃陵產區反應，冷庫消化速度和17年基本一致，因為當地冷庫中下撿果存貨量較大，客商采購低價下撿果積極性較高，使得當地冷庫消化速度尚可。
但綜合而言，目前產區貨源消化速度和17年相比仍明顯不如，整體消化進度尚不及17年一半。
2019年第53周蘋果市場行情展望
第53周，南方砂糖桔上貨量達到高峰，價格也有所下滑，在砂糖桔量大價低的影響下，銷區市場上蘋果走貨舉步維艱，短期內難有利好出現。即便在下周末開始有客商為春節尋貨，但在目前銷區冷庫存貨量充足的情況下，短期內客商備貨的積極性不會太高。同時年關臨近，果農有一定變現需求，在如今冷庫貨量大，出貨少的情況下，果農讓價出貨的心理無疑將會增強。因此中果網（m.zbrz.com.cn）認為，蘋果產區整體維持穩弱局面，價格有一定下滑可能。
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