—2019年12月份蘋果行情回顧暨2020年1月份蘋果市場分析預測
一、12月份蘋果市場回顧
本月(2019/12/01—2019/12/31)，除紙加膜及膜袋還有少量地面交易外，紙袋富士已經全面進入冷庫交易階段。其中，山東產區冷庫貨試探出價后，客商拿貨積極性較低，導致實際價格接連下調。西部產區交易集中在陜西旬邑等性價比高的產區，部分客商挑揀采購果農手中優質前期貨源，致使優質貨源價格略有上浮，果農挺價心理嚴重，進入本月中期以后，產區行情仍未見明顯起色，果農挺價心理減弱，行情維持穩弱趨勢。
【價格分析】
本月前期，棲霞產區冷庫中遲遲未有交易，至本月中期才有零星報價流出，80#起步一二級紙袋貨價格在3.65元/斤左右，但客商反應冷淡，僅有零星成交，隨后價格接連下調，至本月后期80#起步一二級主流價格穩定在3.25元/斤左右，比開秤價格下滑0.40元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
本月初，沂源產區客商稀少，冷庫存貨開售后，價格接連下調，紙袋75#起步主流成交價格從2.20元/斤左右，下調至1.85元/斤左右，下調幅度在0.35元/斤左右，但采購客商依舊不多，基本以發自有貨源為主。
（圖二）山東沂源紅將軍價格走勢
本月初，洛川產區有部分客商挑揀果農手中優質貨源，價格略有上浮，紙袋70#起步半商品價格從2.75元/斤左右上漲至2.90元/斤左右，漲幅在0.15元/斤左右。本月中后期，產區客商人數較少，多數以客商發自有貨源為主，行情清淡。
（圖三） 洛川富士價格走勢
二、12月份蘋果行情描述。
（一）第一階段（12.01-12.12），地面交易收尾，冷庫交易全面開始。
本月初，產區冷庫試探出價，交易零星開始，西部有少數客商挑揀好貨交易，多數在性價比高的產區收購貨源，成交以質論價。山東產區零星交易，行情維持穩弱態勢
（二）第二階段（12.13-12.24），圣誕節出貨稍有增加，價格仍有滑落。
西部產區圣誕出貨量稍有增多，但成交價格穩弱，山東產區交易零星，冷庫貨價格接連下調。
（三）第三階段（12..24-12.31），產區交易清淡，多地價格不同程度下滑。
圣誕過后，產區交易依舊零星，山東棲霞、沂源及陜西旬邑等多地主流成交價格持續下調。
三、12月份蘋果行情分析。
本月地面交易多為紙加膜及膜袋交易，紙加膜交易零星，價格下穩定，膜袋走貨速度尚可，部分產區諸如山西運城等地面膜袋價格隨著貨量減少，而有0.10-0.20元/斤上漲。
紙袋富士冷庫交易整體清淡，除圣誕前西部產區出貨略有加快外，其余時間僅陜西旬邑及甘肅慶陽等性價比高的產區有客商尋貨，大部交易清淡，但果農挺價心理偏強，價格下調幅度不大。山東產區因貨源整體性價比低，今年冷庫開秤交易后，行情相較以往明顯較差，成交價格持續回落，但仍沒有客商采購，交易處于有價無市的局面，庫存貨消化速度緩慢，后續面臨較大的出庫壓力。
四、2019年1月份行情回顧
產區進入春節備貨階段。月初，山東產區便進入春節備貨節奏，產區交易熱度明顯提升。西部陜甘以及山西交易熱度不高，客商多自提發貨，果農貨交易量偏小，部分產區價格小幅滑落。本月下旬，山東產區客商提前結束備貨，觀望后市行情，西部產區客商備貨略有提升，走貨稍有增多。至本月28日，各產區春節備貨開始收尾，采購客商陸續撤離，年前交易平穩結束
五、2020年1月份蘋果市場行情預測
1月份，產區春節備貨開始，但目前產區冷庫余貨充足，加之銷區市場反饋不佳，走貨緩慢，客商更傾向發自有貨源，調貨積極性不高，年前交易難有利好因素存在，同時隨著銷區柑橘貨量增加且價格下滑，年前果農變現需求增加，中果網（m.zbrz.com.cn）預測，1月份冷庫富士走貨受春節備貨影響，發貨量有所增加，但價格仍將有下調可能。
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