—2020年11月份蘋(píng)果行情回顧暨2020年12月份蘋(píng)果市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)
一、11月份蘋(píng)果行情回顧。
本月(2020/11/01—2020/11/30)，月初地面交易到了收尾階段，好貨不多，余貨整體質(zhì)量下滑，價(jià)格也隨之滑落。至本月中旬，產(chǎn)地交易基本圍繞地面剩余的差貨進(jìn)行，客商拿貨積極性一般，按需補(bǔ)貨居多。庫(kù)存貨因價(jià)格高，直到本月后期才有加價(jià)格流出，但走貨零星，處于有價(jià)無(wú)市局面，僅有少量小果由外貿(mào)客商采購(gòu)。
【價(jià)格分析】
本月前期，棲霞產(chǎn)區(qū)交易圍繞地面剩余的統(tǒng)貨和三級(jí)貨進(jìn)行，地面一二級(jí)貨源所剩無(wú)幾。至本月中下旬，冷庫(kù)存存貨陸續(xù)開(kāi)始有報(bào)價(jià)流出，但調(diào)貨采購(gòu)客商寥寥無(wú)幾，多數(shù)是客商包裝自有貨源補(bǔ)充市場(chǎng)，交易不成規(guī)模。目前庫(kù)存紙袋富士果農(nóng)貨80#起步主流價(jià)格在3.25元/斤左右。
(圖一)棲霞富士?jī)r(jià)格走勢(shì)
本月初，沂源產(chǎn)區(qū)入庫(kù)基本結(jié)束，當(dāng)?shù)靥O(píng)果交易基本處于停滯狀態(tài)。至本月中后期，冷庫(kù)零星有客商拿貨，但交易量極少，成交價(jià)格穩(wěn)定。當(dāng)前紙袋75#起步主流價(jià)格在2.40元/斤左右。
（圖二）山東沂源富士?jī)r(jià)格走勢(shì)
本月初，洛川產(chǎn)區(qū)交易集中在地面剩余的統(tǒng)貨，整體質(zhì)量差，價(jià)格參差不齊，至本月中下旬，地面貨源交易基本收尾，庫(kù)存貨源以客商發(fā)自存貨為主，拿貨采購(gòu)極少，暫時(shí)未有主流價(jià)格流出。目前地面零星紙袋富士70#起步價(jià)格在3.25元/斤左右。
（圖三） 洛川富士?jī)r(jià)格走勢(shì)
二、11月份蘋(píng)果行情描述。
（一）第一階段（11.01-11.16），產(chǎn)區(qū)地面貨源質(zhì)量下滑，主流價(jià)格參差不齊，行情穩(wěn)弱運(yùn)行。
本月中前期，市場(chǎng)客商以采購(gòu)地面貨源為主，隨著貨源質(zhì)量下滑，主流價(jià)格維持穩(wěn)弱趨勢(shì)，冷庫(kù)交易暫未展開(kāi)。
（二）第二階段（11.16-11.23），冷庫(kù)開(kāi)庫(kù)交易，整體有價(jià)無(wú)市，以外貿(mào)小果走貨居多。
產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)陸續(xù)開(kāi)庫(kù)，但僅有少量客商發(fā)自存貨源，調(diào)貨客商還是以采購(gòu)地面貨為主，成交價(jià)格在低位穩(wěn)定。冷庫(kù)果農(nóng)貨處于有價(jià)無(wú)市的局面，少量走貨也是以外貿(mào)客商收購(gòu)小果為主。
（三）第三階段（11.23-11.30），冷庫(kù)交易未見(jiàn)起色，小果熱度明顯降溫。
產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)交易依舊較為冷淡，調(diào)貨采購(gòu)客商極少。小果交易也開(kāi)始明顯下滑，采購(gòu)小果的外貿(mào)客商拿貨積極性降低，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。
三、11月份蘋(píng)果行情分析。
本月產(chǎn)區(qū)整體交易較為冷淡，冷庫(kù)處于有價(jià)無(wú)市的局面，原因大致有以下幾點(diǎn)：
1.水果消費(fèi)整體低迷，柑橘提前上市，擠壓蘋(píng)果銷(xiāo)售空間。今年受疫情影響的水果消費(fèi)未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，水果消費(fèi)量維持在較低水平。南方柑橘類(lèi)水果比去年提前半月時(shí)間上市，且價(jià)格自上市后持續(xù)下滑，嚴(yán)重?cái)D壓了蘋(píng)果的銷(xiāo)售空間。
2.蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格偏高，影響蘋(píng)果消費(fèi)。今年蘋(píng)果整體收購(gòu)價(jià)格普遍比去年高出了0.20-0.50元/斤，部分產(chǎn)區(qū)高出了1.00元/斤以上。在此情況下，蘋(píng)果消費(fèi)量和去年相比下滑明顯，多個(gè)市場(chǎng)反應(yīng)走貨量下滑在40-60%。受此影響，客商在產(chǎn)地拿貨調(diào)貨積極性較低，多數(shù)傾向發(fā)自存貨以減輕后市壓力，而不愿采購(gòu)果農(nóng)貨源。
四、2019年12月份行情回顧。
本月(2019/12/01—2019/12/31)，除紙加膜及膜袋還有少量地面交易外，紙袋富士已經(jīng)全面進(jìn)入冷庫(kù)交易階段。其中，山東產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)貨試探出價(jià)后，客商拿貨積極性較低，導(dǎo)致實(shí)際價(jià)格接連下調(diào)。西部產(chǎn)區(qū)交易集中在陜西旬邑等性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)區(qū)，部分客商挑揀采購(gòu)果農(nóng)手中優(yōu)質(zhì)前期貨源，致使優(yōu)質(zhì)貨源價(jià)格略有上浮，果農(nóng)挺價(jià)心理嚴(yán)重，進(jìn)入本月中期以后，產(chǎn)區(qū)行情仍未見(jiàn)明顯起色，果農(nóng)挺價(jià)心理減弱，行情維持穩(wěn)弱趨勢(shì)。
五、2020年12月份蘋(píng)果市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)
12月份，南方砂糖橘開(kāi)始大量上市，銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)蘋(píng)果面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力將會(huì)繼續(xù)增加。同時(shí)隨著地面貨源持續(xù)消耗，冷庫(kù)交易將有所增多，尤其是在圣誕、元旦來(lái)臨之時(shí)，產(chǎn)區(qū)交易量會(huì)有明顯回暖，但在高庫(kù)存以及低價(jià)格競(jìng)品存在的背景下，價(jià)格上難有突破，預(yù)計(jì)蘋(píng)果行情將以穩(wěn)為主，小幅震蕩。
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