蘋果價格再次上漲 能否迎來19年高光時刻？
—2022年3月份蘋果行情回顧暨2022年4月份蘋果市場分析預測
一、3月份蘋果行情回顧。
本月(2022/3/1—2022/3/31)，月初產區交易氛圍活躍，炒貨客商采購熱情較高，倒庫囤貨現象普遍，受此影響，果農抗價心態明顯，多產區成交價格小幅上漲。月中全國多地疫情再次散點式出現，各地加強防疫管控，導致產區走貨速度有所減緩，庫存富士主流行情趨于穩定。月末客商開始清明備貨，產區整體走貨有所加快，加上果農及存貨商多惜售挺價，部分產區價格穩中有漲，整體行情呈現穩硬趨勢。
【價格分析】
本月初，棲霞產區客商炒貨備貨積極，倒庫囤貨現象普遍，導致果農惜售挺價，成交價格有2毛左右上漲。中旬，受疫情管控影響，部分客商前來調貨受阻，多數交易以代辦代發貨居多，整體行情基本穩定。月末，隨著清明臨近，冷庫包裝發貨有所加快，果農惜售挺價心理明顯增強，成交價格出現小幅上漲，實際成交以質論價。當前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.45元/斤左右。
（圖一）棲霞富士價格走勢
本月初，沂源產區整體走貨一般，冷庫中發市場客商調貨不多，電商拿貨也不甚積極，少量當地部分商販倒庫炒貨為主，價格行情浮動不大。中旬，受周邊地區疫情影響，本地加強防疫管控，冷庫問價采購客戶有所減少，果農賣貨心態平穩。月末，產區防疫管控基本解除，加上清明節日提振，冷庫包貨客商有所增加，導致好貨價格出現1-2毛上漲；當前庫存紙袋富士75#起步主流價格在2.35元/斤左右。
（圖二）山東沂源富士價格走勢
本月初，洛川產區交易氛圍尚可，部分客商調周邊富縣、宜川等地區貨源到洛川入庫，繼續炒貨倒庫，行情維持穩硬趨勢。中旬，隨著全國疫情爆發，客商倒庫炒貨有所降溫，多數按需進行補貨，但果農貨源陸續減少，且好貨難尋，價格行情兩級分化明顯。下旬，發市場客商開始備貨清明貨源，其中好貨量少，價格穩中有漲，品質一般的貨源果農隨行出售，價格隨貨源質量下滑有所回落，實際交易以質論價。當前果農70#以上半商品貨源價格在3.40元/斤左右。
（圖三）洛川富士價格走勢
二、3月份蘋果行情描述。
（一）第一階段（3.1-3.12），客商炒貨倒庫繼續，產區價格穩中有漲。
產區炒貨客商繼續倒庫存貨，加上部分市場客商也提前貯備后期貨源，導致果農抗價心理明顯增強，尤其是果農好貨價格明顯上漲，而一般貨源交易緩慢，產區行情分化的趨勢比較明顯。
（二）第二階段（3.13-3.24），疫情影響走貨，產區行情趨于平穩。
隨著交易進行，果農余貨整體質量下滑，加上受疫情影響，道路交通不便，客商調貨積極性減弱，導致產區蘋果走貨速度較前期有所減緩，隨之炒貨熱潮也基本結束。
（三）第三階段（3.25-3.31），清明節日提振，產區走貨有所加快，價格行情穩硬運行。
隨著防疫形勢向好，部分產區管控也逐步放松，冷庫蘋果交易陸續恢復，加上客商清明備貨，產區整體走貨有所加快。但從目前交易的情況看，好貨差貨行情出現了明顯的分化。
三、3月份蘋果行情分析。
本月，蘋果產區整體走貨速度不算快，且隨著交易進行，產區剩余貨源質量參差不齊，價格行情分化也更加明顯。
1、目前各產區隨著交易進行，余貨質量整體下滑，尤其果農手中好貨難尋，果農要價堅挺，好貨價格也是一直維持穩硬態勢。而被來回挑揀后的一般貨質量只能更差，雖在價格上較有優勢，但在氣溫不斷升高下，貨源出庫后更易出現質量問題，相對貨架期更短，客商拿貨意愿也不強，導致一般貨略顯有價無市。
2、目前整體庫存處于歷史同期低位，且優質好貨貨源數量不多，大家對后期行情普遍看好。尤其客商存貨因質量較好，多數賭后期行情，目前捂貨不出或者惜售挺價觀望。而經過上次的一番炒貨之后，產區果農手中真正的好貨也多已轉到客商手中，果農好貨剩余不多，惜售挺價的情緒也日益嚴重。
四、2021年4月份行情回顧。
本月(2021/4/01—2021/4/30)，各產區整體走貨速度均不如往年同期，貨源消耗緩慢，存貨商及果農出貨心態普遍著急，順價讓價走貨情況普遍，庫存富士交易價格持續下調。尤其是品質一般的果農貨及紙加膜、膜袋貨源，因質量問題價格下滑幅度較大。本月下旬，在產區價格不斷下滑后，部分產區諸如山東蒙陰、陜西洛川、旬邑及甘肅等地，發市場客商及小商販數量增加，走貨有所好轉，但果農拋貨心態不減，導致產區實際交易價格仍有下滑。
五、2022年4月份蘋果市場行情預測。
4月份，隨著清明節日提振，銷區市場走貨有所回暖，但整體貨源消耗速度和往年相比未見明顯加快，銷區利好消息不多。但目前產區庫存量處于歷史同期低位是不爭的事實，尤其是優質好貨較少，而后期市場仍有走貨空間，于是中果網（m.zbrz.com.cn）認為，下月庫存富士好貨行情維持穩硬趨勢，價格小幅上漲的可能依然存在。而差貨因質量下滑，價格混亂，以質論價為主。
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