價格持續下滑 蘋果交易陷入泥潭
——2017年5月份蘋果行情回顧暨2017年6月份蘋果市場分析預測
——2017年5月份蘋果行情回顧暨2017年6月份蘋果市場分析預測
一、5月份蘋果市場回顧
本月(2017/5/01—2017/5/31)，蘋果交易持續清淡，前期，“五一”節日的到來依然未能提振蘋果市場，整體交易較為清淡，僅以煙臺棲霞為代表的優生區交易略微順暢。中期，各產區走貨依舊遲緩，蘋果價格集體下滑0.10-0.20元/斤。后期山西、山東日照等剩余貨源高于往年同期，同時蘋果質量下滑，加上冷庫租期臨近，導致多地出現拋貨的現象，交易亂行，買賣雙方看貨議價成交。同時各地時令鮮果大量上市，也使得蘋果的交易變得越發清淡。
【價格分析】
棲霞地區前期蘋果交易相對順暢，走貨較快，因當地三級果不多，交易開始向一二級貨轉移。由于陜西洛川等地剩余貨源不多，好貨多集中于煙臺棲霞等地，所以市場價格并未受到其他產區價格下滑的影響，整體價格平穩，走貨一般情況。后期，當地果園陸續開始套袋，加上煙臺地區大櫻桃等時令鮮果大量上市，對冷庫蘋果交易造成一定沖擊，行情偏差，果農出現急售心理，導致蘋果價格出現小幅滑落，冷庫紙袋紅富士80#以上一二級價格由3.35元/斤左右下滑至3.15元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
運城地區本月交易出現較大變化，前期當地走貨相對遲緩，剩余貨源多于往年同期，隨著氣溫回升，部分冷庫庫存蘋果出現質量問題，賣家不得不加快出售步伐，價格下滑0.10-0.20元/斤，但價格的下滑并未引來更多的客商，走貨依舊遲緩，越來越多的庫存蘋果開始出現質量問題，當地賣家恐慌情緒加劇，陸續出現了拋貨出售的現象，價格一路下滑，交易亂行，多是看貨之后，雙方議價成交，但整體交易依舊比較清淡，剩余貨源在兩成以上。當地仍有個別冷庫并未開庫，客商依舊觀望后市行情，等待時機。
(圖二)山西運城蘋果價格走勢
二、5月份蘋果行情描述
(一)第一階段(5.01-5.07)，五一交易清淡，價格存下滑跡象。
五一期間蘋果交易依舊清淡，除煙臺棲霞等優生區外，其余多個產區走貨較為遲緩，采購不多，價格存在下滑跡象
(二)第二階段(5.08-5.26)，蘋果價格普遍下滑，部分產區大量拋貨。
五一過后，產區價格普遍下滑0.10-0.20元斤，同時受貨源質量下滑，冷庫租期將近等因素影響，山西運城，山東日照出現了拋貨的現象。同期，各地的時令鮮果陸續上市，蘋果交易持續清淡，價格偏弱
(三)第三階段(5.27-5.31)，貨源減少，價格趨于穩定。
多個產區在降價走貨后，剩余貨源減少，價格開始趨于穩定，但整體交易依舊在時令鮮果的沖擊下，走貨遲緩。
三、5月份蘋果行情分析
五一期間行情持續清淡，走貨緩慢，使得原本對五一抱有較大期望的客商對后市行情普遍悲觀，五一過后，各個產區價格紛紛下調，以圖可以減少庫存。隨著溫度的上升，山西運城地區冷庫蘋果質量下滑明顯，加上剩余貨源多于往年同期，走貨遲緩，當地開始出現拋貨跡象，交易亂行，在買賣雙方看貨議價中，成交價格一再創下新低。后期，隨著降價走貨的持續，剩余貨源不多，價格持續慢滑的趨勢得到緩解，開始趨于穩定，但在各地不斷上市的大量時令鮮果的沖擊下，蘋果交易依舊清淡，整體行情依舊難言樂觀。
四、往年6月份蘋果行情回顧
本月(2016/6/01——2016/6/30)應季水果搶灘市場，蘋果市場份額被蠶食所剩無幾。江南、華南地區作為山東蘋果主要的銷區市場，六月份入汛以來常常是與高溫降雨相伴，“水深”“火熱”往往交替出現，給冰冷的市場雪上加霜，蘋果價格承壓下滑。
(圖三)2016年6月份煙臺棲霞蘋果價格走勢
五、2017年6月份蘋果市場行情預測
進入六月，隨著西瓜、大櫻桃、南方的枇杷、楊梅、桑葚等鮮果陸續大量上市，在市場上原本就處境艱難的蘋果將會更加困難，加上南方多地進入“汛期”，市場交易也將受到影響，因此，中果網(m.zbrz.com.cn)預測，六月份，蘋果市場將依舊保持穩中偏弱的態勢，考慮到存儲客商入庫成本偏高的因素，價格大幅下滑可能性不大。
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