一、9月份蘋果市場回顧
本月(2017/9/01—2017/9/30)，山東、山西紅將軍開始交易，走貨順暢，但整體價格偏低。西北地區(qū)早富士、花牛、花冠、嘎啦交易期也在本月過去，整體走貨比較穩(wěn)定，以質(zhì)論價。陜西地區(qū)晚富士零星上市，受紅度以及色度不同，交易行情不一，總體來看，客商采購紅貨以及好貨準備節(jié)日市場的需求仍比較旺盛，好貨價格穩(wěn)定，走貨快，差貨價格稍有回落。
【價格分析】
冷庫蘋果行情分析：
本月，冷庫蘋果交易基本結(jié)束，價格持續(xù)平穩(wěn)運行，后期因貨源減少，冷庫紙袋一二級好貨價格上漲0.15元/斤左右，達到2.95元/斤左右，但因早熟蘋果陸續(xù)上市，市場貨源增加，賣家也不敢繼續(xù)捂貨惜售，紛紛隨行就市出售，整體交易穩(wěn)定。氣調(diào)庫蘋果價格受冷風庫貨源減少，加上節(jié)日到來的影響，極好貨價格上漲0.20元/斤左右，走貨順暢，行情穩(wěn)定。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
早熟蘋果行情分析：
本月，山東地區(qū)嘎啦交易陸續(xù)展開，以沂源地區(qū)交易為例，在整個交易過程中，突出的特點就是走貨快，價格穩(wěn)。雖然在本月中整體的價格走勢呈下滑趨勢，但和往年存在很大的不同，往年價格下滑，多是貨量增加，客商采購乏力導致的整體價格下滑。而在今年，好貨的價格一直非常穩(wěn)定，保持在2.00-2.20元/斤，成交價格下滑的原因，是隨著交易的進行，質(zhì)量好的貨源減少，整體質(zhì)量下滑，客商看貨論價時，成交價格便開始下滑。也就是說，今年，沂源地區(qū)整體的交易和采購氛圍是很活躍的。
(圖一)山東沂源紅將軍價格走勢
在煙臺地區(qū)，今年受氣候以及病蟲害的影響，整體質(zhì)量稍差，好貨不多，導致在前期，部分尋求好貨的客商開始轉(zhuǎn)向氣調(diào)庫交易，帶動了氣調(diào)庫行情的進一步好轉(zhuǎn)。隨著市場貨量增加，整體交易開始好轉(zhuǎn)，受質(zhì)量影響，紙袋紅將軍75#以上一般貨的價格在1.60-1.80元/斤，好貨價格在2.30-2.50元/斤，客商尋找好貨的態(tài)度積極，但那是貨源難求，交易仍以質(zhì)量一般的貨源為主，在整個交易期間，走貨都比較順暢，價格也相對穩(wěn)定，以質(zhì)論價為主。
(圖二) 陜西洛川早熟富士價格走勢
本月，西北地區(qū)受氣候以及地理條件的不同，早熟富士交易時間也略有差異，基本是從南向北展開，交易情況也受當?shù)刭|(zhì)量不同以及貨量大小而有所差異。以陜西洛川地區(qū)早熟富士交易為例。
今年陜西洛川地區(qū)早熟富士整體貨量與往年持平，質(zhì)量一般，在上市初期，零星訂貨價格紙袋70#以上價格在3.70元/斤左右，后期貨量增加，價格略有下滑，但客商采購熱情不減，很多貨源在未下樹時就已經(jīng)訂完，所以當?shù)卦绺皇拷灰壮掷m(xù)時間較短，整體交易活躍，價格也一直維持在高位運行。本月底當?shù)赝砀皇筷懤m(xù)摘袋，并有零星訂貨的情況，但因紅度不足，交易不多，預計大量交易將在國慶假期間展開。
二、9月份蘋果行情描述
(一)第一階段(9.01-9.07)，山東地區(qū)紅將軍搶先上市。
在本月前期，山東沂源地區(qū)紅將軍最先上市，價格穩(wěn)定，走貨快，煙臺地區(qū)紅將軍隨后上市，走貨順暢，價格穩(wěn)定。
(二)第二階段(9.07-9.19)，西北地區(qū)早熟蘋果交易從南往北開始。
西北地區(qū)因氣候以及地理條件影響，交易情況比較復雜。在高山地區(qū)，嘎啦交易剛剛開始，但在南部地區(qū)早富士、花冠以及紅星等的交易已經(jīng)展開，整個交易過程受質(zhì)量好壞以及貨量大小的影響而有所不同。整體而言，質(zhì)量好的貨源以及貨量大的地區(qū)，客商采購積極性都比較高。
(三)第三階段(9.20-9.30)晚富士零星上市，節(jié)前備貨迎來小高峰。
在本月后期，受國慶以及中秋節(jié)即將到來的影響，蘋果產(chǎn)地交易迎來小高峰，在此時，陜西地區(qū)早熟富士交易基本接近尾聲，客商采購集中在陜西提前上市的短枝富士以及山西、山東地區(qū)紅將軍，紅度好、色度佳的蘋果受到歡迎，走貨順暢，部分好貨價格還有上漲。
三、9月份蘋果行情分析
9月份，各地早熟蘋果交易從開始到結(jié)尾的交易期基本都在9月份，今年早熟蘋果整體的交易情況可以用兩個詞來形容：價格穩(wěn)，走貨順。整體交易以質(zhì)論價，好貨受到歡迎，價格沒有大的波動，客商采購積極，走貨比較順暢，沒有出現(xiàn)比較嚴重的滯銷以及價格崩盤的現(xiàn)象。而在本月中后期，早熟蘋果的交易基本上已經(jīng)接近尾聲，各地晚熟富士零星交易，隨著國慶以及中秋的到來，產(chǎn)地迎來了一波采購的小高峰，紅度好，質(zhì)量佳的貨源受到了客商的追捧，價格也較高，但隨著節(jié)日臨近，客商備貨需求得到滿足，采購需求下降，部分地區(qū)成交價格也出現(xiàn)小幅下滑。
四、2016年10月份蘋果行情回顧
往年同期紅將軍一直被壓制嘎啦和紅富士，而今年紅將軍開秤價格遠高于預期價格，使得許多果農(nóng)眼前一亮，接踵而至的中秋節(jié)備貨更是使紅將軍打了一個漂亮的翻身仗。但好景不長，中秋節(jié)備貨完成后紅將軍價格暴跌，價格比去年同期跌幅更大。如(圖一)所示，月初，紅將軍80#起步蘋果價格在2.80元/斤左右，月末價格在2.00元/斤左右，月內(nèi)下跌28.57%。月內(nèi)最高點價格在3.10元/斤左右，較去年同比上漲19.23%。
(圖三)2016年10月份煙臺棲霞蘋果價格走勢
五、2017年10月份蘋果市場行情預測
今年十月，國慶以及中秋節(jié)的到來將會給銷區(qū)市場帶來一定利好，但是受目前各個主要市場客商存儲的貨源都比較充足，加上在中秋前后山東、陜西等地的晚熟富士便要大量上市，且質(zhì)量也優(yōu)于前期貨源，因此，除質(zhì)量較好的高檔禮品果外，市場上銷售的蘋果在雙節(jié)期間漲價的可能性并不大，而在中秋過后，受多個產(chǎn)區(qū)晚蘋果大量上市的影響，質(zhì)量一般的蘋果價格恐會下滑，但今年多個產(chǎn)區(qū)均反應(yīng)，優(yōu)質(zhì)好貨數(shù)量較少，好貨價格預計將比較穩(wěn)定。中果網(wǎng)(m.zbrz.com.cn)預測，本月初節(jié)日期間蘋果交易加速但價格穩(wěn)定，節(jié)日過后，受貨量增加影響，質(zhì)量一般的蘋果價格將會有所下滑，而好貨價格依舊穩(wěn)定。
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