一、3月份蘋果市場回顧
本月(2018/3/01—2018/3/31)，在中前期，產地行情比較一致，采購客商不多，行情穩中偏弱。到了后期，清明臨近，產地交易速度均有不同程度加快，但西部果農拋售，價格下跌比較明顯，山東產區整體比較穩定，成交價格受質量以及客商壓價影響，有小幅滑落。
【價格分析】
本月前期，棲霞產地采購客商不多，果農存在讓價走貨現象，價格持續慢滑，冷庫紙袋80#以上價格從2.95元/斤左右滑落到2.75元/斤左右。到了中后期，前來備貨的客商開始增加，走貨速度明顯加快，但受果農貨源質量以及客商持續壓價影響，價格再次出現小幅下滑，在本月末，達到了2.40元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
沂源地區在本月中前期客商不多，果農出售心態焦急，產地成交價格出現下滑，紙袋75#以上價格由1.75元/斤左右滑落至1.60元/斤左右。到了后期，采購客商增多，交易開始明顯加快，但受差貨價格下滑的影響，整體成交價格由1.60元/斤左右下滑至1.40元/斤左右。
（圖二）山東沂源冷庫富士價格走勢
本月中前期，洛川產區果農貨交易遲緩，主要以客商自提發貨為主，果農出現急售心理，紙袋70#起步價格由2.55元/斤左右滑落至2.25元/斤左右。到了后期采購客商略有增多，但多數采購果農手中的優質好貨，大量的統貨以及差貨依舊面臨走貨遲緩的困境，導致紙袋富士70#起步成交價格下滑至2.05元/斤左右。
（圖三） 陜西洛川冷庫富士價格走勢
二、3月份蘋果行情描述
（一）第一階段（3.01-3.24），采購客商不多，果農讓價走貨
本月中前期，產地整體交易速度均不快，采購客商不多，且多集中在果農貨，行情比往年同期明顯不如，果農讓價走貨，成交價格持續滑落。
（二）第二階段（3.25-3.31），清明臨近，走貨加快，西部果農貨崩塌，山東產區穩定。
清明臨近，產地客商采購開始增多，各產區走貨速度均有不同程度的增長，西部產區客商采購傾向優質好貨，質量差的果農統貨交易量很少，果農心態焦急，開始拋售，價格呈崩塌式下滑。山東產區交易向好發展，價格雖略有小幅滑落，但整體仍比較穩定。
三、3月份蘋果行情分析
本月，在中前期，受銷區行情不佳，蘋果消化速度緩慢影響，市場客商采購積極性不高，果農急售，導致產地價格持續下滑。
到了后期，隨著清明節臨近，客商備貨需求開始增多，產地走貨速度加快，尤其是山東產區，整體行情向好發展，價格受質量滑落影響而有輕微下滑。西部產區客商采購集中在果農優質貨源，剩余大量的統貨走貨緩慢，形勢嚴峻，果農出貨心態急切，拋貨的現象開始增多，多地成交價格出現崩塌式下滑。
四、2017年4月份行情回顧
月初，受芒果、油桃、西瓜等時令水果上市越來越多的影響，價格偏高的蘋果在清明期間銷貨并不理想，節后客商備貨有大量剩余，在本月較長時間里客商均以消化清明備貨庫存為主，產區交易較為冷淡。到了本月中期，備貨消化基本結束，客商開始小批量補貨。由于陜西、甘肅等地剩余貨源不多，多數客商涌向山西運城、山東產區，蘋果交易迅速升溫，但這種火熱場景并未延續太長時間。由于清明期間蘋果交易并不理想，客商采購變得更加謹慎，小批量補貨后便收手觀望。后期，銷區好貨走貨順暢，價格穩硬，差貨走貨遲滯的行情開始影響銷區，山西運城以及山東沂源等地差貨價格開始有下調跡象，好貨價格依舊穩定，但因當地好貨較少，交易冷淡。在煙臺棲霞、蓬萊等優生區，因蘋果質量較好，客商采購積極，交易持續向好，走貨加快。質量對蘋果交易的影響越發明顯，好貨以及差貨價格兩極分化的現象開始出現。
五、2018年4月份蘋果市場行情預測
4月份，時令水果上市開始增多，清明期間銷區行情難言客觀，短期內市場將會以消化備貨為主，產地走貨將會略有放緩，而西部產區庫存仍舊偏高，果農拋售，價格滑落的情況將會繼續。因此，中果網（m.zbrz.com.cn）預測，下月，西部產區果農貨拋售的情況將繼續存在，價格繼續滑落，山東產區果農貨以穩為主，價格受質量影響小幅下滑，客商貨仍舊以觀望居多，維持在高位運行，但不排除有部分客商小幅讓價，試探市場反應。
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