一、4月份蘋果市場回顧
本月(2018/4/01—2018/4/30)，產地整體交易比較理想，東西產區庫存消化速度明顯加快，部分產地果農惜售情況開始出現，加上五一備貨期間，客商采購積極，好貨價格持續上漲，但在銷區，整體價格依舊比較穩定，市場客商采購趨于謹慎，雖然產地果農持續挺價，但實際成交價格依舊相對穩定。到了月末，部分產區冷庫貨源見底，陸續開始清庫。
【價格分析】
本月前期，棲霞產地受清明節影響，走貨速度較快，但價格相對穩定，后期隨著剩余貨源減少，加上果農惜售，客商積極跟進采購的影響，導致價格持續上漲，冷庫富士80#以上一二級價格由月初的2.40元/斤左右上漲至本月中期的2.50元/斤左右，在本月下旬達到了2.70元/斤左右，到了月末，客商采購謹慎，購銷博弈，價格雖有漲勢，但依舊以穩定為主。
沂源地區產區本月交易氛圍活躍，庫存貨源消化明顯，到了本月中后期期，隨著貨源減少，成交價格受優質貨源帶動出現了上漲跡象，紙袋富士75#以上價格由1.40元/斤左右上漲至1.50元/斤左右，到了本月后期，價格達到了1.60元/斤，但整體走貨
（圖二）山東沂源冷庫富士價格走勢
本月洛川產區行情變化與山東產區基本一致，整體走貨速度要比上月明顯加快，客商五一備貨積極，也有壓貨客商繼續跟進采購果農好貨，產地整體價格持續偏硬上漲，紙袋富士70#以上價格從2.05元/斤左右上漲至2.20元/斤左右。
（圖三） 陜西洛川冷庫富士價格走勢
二、4月份蘋果行情描述
（一）第一階段（4.01-4.13），清明銷區走貨一般，產地交易放緩。
本月清明前后，受銷區貨源消化情況一般的影響，產地整體交易速度有所放慢，尤其是在西部產區整體速度比三月后期明顯減緩，價格也保持穩定。
（二）第二階段（4.09-4.13），倒春寒影響顯現，果農惜售增多。
受清明期間倒春寒影響，西部陜西、山西、甘肅三省蘋果花受凍嚴重，減產預期明顯，導致果農出現了比較明顯的惜售情緒，而隨著五一臨近，客商備貨需求也日益增多，產地整體走貨速度開始加快。
（三）第三階段（4.14-4.26），客商積極采購壓貨，價格穩步上漲。
倒春寒的影響持續發酵，部分客商開始賭壓后期行情，積極采購果農貨入庫存儲，而隨著交易的進行，產地剩余果農貨不多，好貨少之又少，果農惜售挺價態度強硬，在好貨的帶動下，產地價格持續上漲。
（四）第四階段（4.27-4.30），銷區價格漲勢乏力，客商放緩采購步伐。
雖然產地蘋果采購價格穩步上漲，但在銷區，蘋果僅僅是銷售速度加快，但價格卻一直穩定，上漲乏力，在產地價格上漲的情況下，客商利潤微薄，由此，采購客商紛紛放緩采購步伐，開始變得更加謹慎，雖然果農持續挺價，但購銷之間持續博弈，價格趨于穩定。
三、4月份蘋果行情分析
本月蘋果價格上漲主要是有一下三個原因：
1）倒春寒影響，使得果農以及客商對于蘋果后市格外看好。此次倒春寒對于蘋果減產影響甚大，而且對于陜西、山西其他水果產量也有較大影響，在大面積減產預期下，不僅是果農，客商也對后市行情格外看好，果農惜售，客商持續采購果農好貨，倒庫賭壓后期，種種行為都助推了蘋果價格上漲的趨勢。
2）五一臨近，客商備貨需求較高。五一節作為傳統意義上蘋果銷售的高峰期，客商存在較大的備貨需求，客商積極備貨的行情，也是蘋果價格上漲的影響因素。
3）庫存貨源減少明顯，好貨尤其少。隨著冷庫庫存貨源的持續交易，剩余貨源明顯減少，在陜西以及山西已經有部分產區冷庫開始清庫，貨源減少，尤其是好貨貨源減少，在需求持續的大前提下，必定會引起價格的上漲。
四、2017年5月份行情回顧
蘋果交易持續清淡，前期，“五一”節日的到來依然未能提振蘋果市場，整體交易較為清淡，僅以煙臺棲霞為代表的優生區交易略微順暢。中期，各產區走貨依舊遲緩，蘋果價格集體下滑0.10-0.20元/斤。后期山西、山東日照等剩余貨源高于往年同期，同時蘋果質量下滑，加上冷庫租期臨近，導致多地出現拋貨的現象，交易亂行，買賣雙方看貨議價成交。同時各地時令鮮果大量上市，也使得蘋果的交易變得越發清淡。
五、2018年5月份蘋果市場行情預測
5月份，往年在五月下旬，山西等地的桃子和杏就陸續開始進入市場銷售，但今年西部“倒春寒”對于桃子和杏的減產預期也很強烈，這就使得今年蘋果銷售時的市場壓力能夠稍微小一些，但市場上、櫻桃等水果一直很充足，種類繁多，壓力小也只是相對的。從產地來看，現在多個產區已經陸續開始清庫，貨源減少是實際情況，而在西部減產的預期下，很多客商倒庫存貨的情緒還是很強烈的，尤其是好貨，更是有很多的客商愿意對賭后期，只要后期不到，這個賭注就不會降價，因此中果網（m.zbrz.com.cn）預測，在五月份產地蘋果的收購價格將會以穩定為主，質量好的貨源價格有上浮的可能，一般貨源仍以順價走貨為主。
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