—2020年4月份蘋果行情回顧暨2020年5月份蘋果市場分析預測
一、4月份蘋果行情回顧。
本月(2020/4/01—2020/4/30)，前期西部產區果農貨交易收尾，尾貨出現翹尾現象，客商陸續向山東產區轉移，山東產區低價三級果價格繼續上漲，部分炒貨商采購優質貨源，帶動高端貨價格上調。進入中后期，西部產區果農貨交易基本結束，以客商自提出貨為主。山東產區三級果不多，交易向小果轉移，小果價格明顯上漲，客商炒貨情況陸續停止。
【價格分析】
本月前期，棲霞產區以低價格三級果交易為主，三級果價格上漲明顯，部分炒貨商收購優質高端貨源，帶動一二級價格略有上漲，漲幅在0.20元/斤左右。至本月后期，炒貨商停手，一二級價格維持穩定，當前80#起步一二級主流價格在2.80元/斤左右。同時隨著三級貨源減少，導致客商采購向小果轉移，小果價格出現比較明顯上漲。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
本月初，沂源產區采購客商略有減少，拿貨積極性有所下滑，果農捂貨觀望心態明顯。到了后期，冷庫中實際包裝出貨量依舊不大，但果農挺價心理依舊偏強，導致少量交易價格仍呈現上漲趨勢，當前紙袋75#起步主流價格在2.10元/斤左右，相較本月前期上漲0.20元/斤左右。
（圖二）山東沂源紅將軍價格走勢
本月初，洛川產區果農貨剩余明顯減少炒貨商陸續撤出，以市場客商按需補貨為主，果農繼續挺價惜售，帶動價格繼續上漲0.20元/斤左右，紙袋70#起步半商品果農貨價格自月初2.60元/斤左右上浮至2.80元/斤左右。至月末，果農貨剩余零星，質量參差不齊，成交以質論價。客商貨因為價格高，導致交易不多，基本以自提出貨為主。
（圖三） 洛川富士價格走勢
二、4月份蘋果行情描述。
（一）第一階段（4.01-4.07），交易活躍，成交價格整體上浮。
本月初，在市場客商采購低價貨源及炒貨商采購優質貨源帶動下，產區整體行情維持偏硬趨勢，成交價格整體小幅上漲。
（二）第二階段（4.8-4.19），客商東移準備五一貨源，低價貨價格繼續上漲。
西部產區果農貨交易收尾，尾貨出現翹尾現象，客商陸續向山東地區轉移。山東產區以市場客商采購低價格三級和小果準備五一市場為主，小果及三級價格繼續上漲，炒貨客商基本停收。
（三）第三階段（4.20-4.30），客商備貨提前結束，整體行情略顯僵持。
五一臨近，市場客商備貨謹慎，產區備貨提前結束，冷庫包裝出貨不多，果農觀望，整體行情略顯僵持。
三、4月份蘋果行情分析。
本月產區在市場客商及炒貨商的帶動下，整體價格均呈現偏硬跡象，多地價格出現了0.20元/斤左右上漲。
進入中后期，西部果農貨交易基本結束，余貨質量參差不齊，成交以質論價，市場客商開始向山東產區專業，山東產區三級貨剩余不多，交易開始轉向低價格小果，小果價格上漲明顯。因清明期間市場銷售進度不快，導致市場客商備貨比較謹慎，拿貨積極性一般，部分客商提前結束備貨，在月底山東產區客商包裝拿貨零星，加之果農繼續觀望挺價，導致整體行情略顯僵持。
四、2019年5月份行情回顧。
本月(2019/5/01—2019/5/31)，前期五一節消費帶動產區交易仍保持較高熱度，其中不乏炒貨客商繼續采購倒庫，賣家惜售，帶動產區價格繼續上漲。到了本月中后期，產區交易熱度明顯下降，調貨客商人數明顯減少，冷庫多以存貨商自行拿貨為主，整體行情趨于穩定，價格無明顯波動。果農在本月中后期陸續開始套袋，產區用工略顯緊張。
五、2020年5月份蘋果市場行情預測
5月份，西部產區客商貨開始陸續出貨，而山東地區果農貨仍有較大貨量，同時隨著疏果套袋等工作展開，導致后期果農將沒有太多精力來處理自己的存貨。同時越往后推移，貨源質量就會越來越差，尤其是果農貨源，虎皮現象將明顯增多。市場方面，在時令鮮果增多，同時庫存蘋果貨量還充足的情況下，未來銷售難有利好出現。中果網（m.zbrz.com.cn）預測，五月份庫存蘋果面臨的壓力將越來越大，果農交易心理恐有所轉變，在中后期交易價格有可能出現轉折，穩中下滑可能性較高。
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