—2020年7月份蘋果行情回顧暨2020年8月份蘋果市場分析預測
一、7月份蘋果行情回顧。
本月(2020/7/01—2020/7/31)，月初山東產區賣家繼續讓價出貨，行情弱勢明顯，同時西部產區也開始落價，各產區積極清理庫存。至本月中旬，產區落價趨勢放緩，受貨源質量影響，成交價格混亂，早熟秦陽、光果嘎啦上市，價格穩中有落。本月下旬，產區冷庫陸續清庫，尾貨甩賣使得行情更加混亂，買賣以質論價，行情在低位維持穩定。早熟紙袋嘎啦陸續上市，交易不溫不火，價格弱勢運行。
【價格分析】
本月前期，棲霞產區果農急售，繼續讓價出貨，主流價格整體下滑0.20元/斤左右，但走貨未有明顯好轉。至本月中旬，主流成交價格繼續下滑0.10元/斤左右，部分客商開始前來產區補貨采購，實際交易量有所增加，價格整體趨于穩定。當前80#起步一二級主流價格在1.70元/斤左右，相較月初下滑0.30元/斤左右。
(圖一)棲霞富士價格走勢
本月初，沂源產區果農繼續低價處理庫存貨源，電商及周邊市場客商有序補貨，走貨速度尚可，后期隨著貨源質量下滑，導致主流價格仍有0.10元/斤左右下滑。當前紙袋75#起步主流價格在1.30元/斤左右，相較本月前期下滑0.10元/斤左右。
（圖二）山東沂源富士價格走勢
本月初，洛川產區交易呈現有價無市局面，存貨商急售心理加劇，成交價格持續下滑，隨后采購商稍有增多，成交價格開始趨于穩定。當前客商貨價格70#起步在2.80元/斤左右，相較上周下滑0.50元/斤左右。
（圖三） 洛川富士價格走勢
二、7月份蘋果行情描述。
（一）第一階段（7.01-7.15），產區急售，價格持續下滑。
本月前期產區庫存壓力較大，交易有價無市，果農、存貨商急于出售貨源，導致實際成交價格持續下滑。
（二）第二階段（7.16-7.25），庫存富士走貨加快，價格趨穩。早熟秦陽及光果嘎啦開始上市交易。
產區價格下滑后客商有所增多，走貨明顯加快，價格開始趨于穩定。西部產區早熟秦陽及光果嘎啦開始上市，隨著貨量增加，價格穩中有落。
（三）第三階段（7.25-7.31），產區開始清庫，交易價格趨于混亂。早熟紙袋嘎啦上市，交易不溫不火。
產區庫存交易進入大后期，部分中小冷庫開始清庫，尾貨低價處理，導致成交價格較為混亂。紙袋嘎啦陸續上市，隨著貨量增加，成交價格穩中有落。
三、7月份蘋果行情分析。
本月產區庫存富士前期持續下滑，后期趨于穩定，原因主要是在經歷前期交易價格持續下滑后，庫存貨價格已經到了歷史低谷，沒有了繼續下跌的空間，同時價格下滑后，庫存富士相較于一些剛上市的時令鮮果，價格上雖沒有太大優勢，但已經沒有較明顯的劣勢，采購客商紛紛前來補貨，帶動了走貨量的增加，其價格下滑的趨勢，在走貨速度加快后，開始明顯企穩。
早熟蘋果中紙袋秦陽基本收尾，紙袋嘎啦貨量穩步增加，從目前的行情來看，受今年庫存富士價格低迷的影響，早熟蘋果交易價格普遍不高，同時隨著貨量持續增加，其價格還在穩步下滑。
四、2019年8月份行情回顧。
本月(2019/8/01—2019/8/31)，光果嘎啦交易在月初進入高峰，價格大幅下滑，至本月下旬接近尾聲，行情混亂，以質論價。陜西產區紙袋嘎啦在本月初貨量陸續增加，隨著貨量增加，中等貨價格明顯下滑，好貨價格穩中趨弱，下滑幅度不大，至本月末進入后期，以質論價，優果優價行情混亂。山東產區嘎啦在本月中下旬上市，價格持續下滑，至本月末期，上貨量減少，價格略有回調。
五、2020年8月份蘋果市場行情預測
8月份，庫存富士貨量仍需要繼續消化，而西部產區紙袋嘎啦已經開始大量上市，新老蘋果的競爭將更加激烈，同時其他時令鮮果諸如毛桃、西瓜、葡萄等貨量仍較充足，水果市場競爭壓力依舊較大。中果網（m.zbrz.com.cn）預測，8月份庫存蘋果價格繼續在低位穩定，早熟蘋果隨著貨量增加，交易價格將進入持續小幅下滑的通道。
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