春節(jié)消費(fèi)帶動行情 產(chǎn)區(qū)挺價(jià)心態(tài)增強(qiáng)
—2019年2月份蘋果行情回顧暨2019年3月份蘋果市場分析預(yù)測
一、2月份蘋果市場回顧
本月(2019/2/01—2019/2/28)，春節(jié)期間銷區(qū)走貨較好，部分市場出現(xiàn)貨源短缺情況，客商在年初就前往產(chǎn)區(qū)拿貨，產(chǎn)區(qū)交易較為順暢。元宵節(jié)前后，多個(gè)產(chǎn)區(qū)價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，但銷區(qū)市場隨著春節(jié)過去，走貨略有放緩。
【價(jià)格分析】
本月前期，客商提前來到產(chǎn)區(qū)拿貨以補(bǔ)充市場所需，交易熱度尚可，到了中旬，為準(zhǔn)備元宵節(jié)貨源，大量客商趕往銷區(qū)采購，果農(nóng)挺價(jià)，整體成交價(jià)格出現(xiàn)0.20元/斤左右上漲。本月后期，產(chǎn)區(qū)行情趨于僵持，價(jià)格維持穩(wěn)定。當(dāng)前紙袋80#以上一二級價(jià)格穩(wěn)定在4.40元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價(jià)格走勢
本月初，沂源產(chǎn)區(qū)以江西、湖南等省份客商拿貨為主，采購較為積極，帶動產(chǎn)區(qū)成交價(jià)格上漲0.20元/斤左右。本月中旬客商拿貨積極性放緩，行情趨于平穩(wěn)。至本月下旬，果農(nóng)貨源減少，客商挺價(jià)，成交價(jià)格繼續(xù)上漲0.05元/斤左右。當(dāng)前紙袋富士75#以上價(jià)格維持在3.25元/斤左右。
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（圖二）山東沂源冷庫富士價(jià)格走勢
本月初，洛川產(chǎn)區(qū)受降雪影響，走貨量一般，優(yōu)質(zhì)貨源略有上漲，漲幅在0.10元/斤左右。而后隨著客商惜售，好貨價(jià)格繼續(xù)上漲0.10元/斤左右。果農(nóng)貨受質(zhì)量影響，行情分化，好貨價(jià)格上漲，差貨以質(zhì)論價(jià)。當(dāng)前果農(nóng)70#以上半商品貨源價(jià)格在5.00元/斤左右。
（圖三） 洛川富士價(jià)格走勢
本月初，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)交易稍顯清淡，拿貨客商不多，價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定。元宵前后果農(nóng)順價(jià)走貨情況增多，客商挑揀低價(jià)貨源采購，實(shí)際成交價(jià)格出現(xiàn)0.20元/斤左右下滑。當(dāng)前紙加膜富士80#以上價(jià)格在2.80元/斤左右，保持穩(wěn)定。
（圖四）運(yùn)城富士價(jià)格走勢
二、2月份蘋果行情描述
（一）第一階段（2.01-2.06），自臘月二十七開始，產(chǎn)區(qū)交易收尾，冷庫陸續(xù)放假。
本月初，客商準(zhǔn)備春節(jié)貨源基本結(jié)束，陸續(xù)返回銷區(qū)，產(chǎn)區(qū)交易收尾，冷庫陸續(xù)放假。
（二）第二階段（2.07-2.19），客商提前趕赴產(chǎn)區(qū)拿貨，交易順暢，價(jià)格略漲。
春節(jié)過后，部分銷區(qū)市場出現(xiàn)貨源短缺的行情，客商在初二、初三便開始趕赴產(chǎn)區(qū)拿貨，以補(bǔ)充市場貨源，并提前為元宵節(jié)備貨。產(chǎn)區(qū)交易順暢，價(jià)格偏硬上漲。
（三）第三階段（2.20-2.28），元宵節(jié)過后，銷區(qū)走貨減少，產(chǎn)區(qū)行情穩(wěn)定，果農(nóng)挺價(jià)心態(tài)增強(qiáng)。
本月后期隨著元宵節(jié)過去，銷區(qū)走貨明顯回落，客商以消耗前期備貨為主，產(chǎn)區(qū)交易熱度略有下滑，但果農(nóng)挺價(jià)心態(tài)明顯增強(qiáng)。
三、2月份蘋果行情分析
本月，在春節(jié)過后，多個(gè)產(chǎn)區(qū)價(jià)格出現(xiàn)一定程度上漲，價(jià)格上漲的原因，
主要是以下幾點(diǎn)：
1、春節(jié)市場蘋果交易好過預(yù)期。今年春節(jié)期間，蘋果消費(fèi)要比年前明顯好轉(zhuǎn)，尤其是禮盒裝貨源走貨順暢，節(jié)日效應(yīng)顯著。
2、客商提前拿貨，急于補(bǔ)充市場消耗。客商在初二初三便開始前來產(chǎn)區(qū)拿貨，采購積極性價(jià)高，部分客商急于補(bǔ)充貨源，不乏高價(jià)搶貨的情況出現(xiàn)。
3、果農(nóng)挺價(jià)心理增強(qiáng)。受年后客商拿貨積極性較好的影響，果農(nóng)挺價(jià)心理增強(qiáng)，再次助漲產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲的行情。
四、2018年3月份行情回顧
本月，在中前期，受銷區(qū)行情不佳，蘋果消化速度緩慢影響，市場客商采購積極性不高，果農(nóng)急售，導(dǎo)致產(chǎn)地價(jià)格持續(xù)下滑。
到了后期，隨著清明節(jié)臨近，客商備貨需求開始增多，產(chǎn)地走貨速度加快，尤其是山東產(chǎn)區(qū)，整體行情向好發(fā)展，價(jià)格受質(zhì)量滑落影響而有輕微下滑。西部產(chǎn)區(qū)客商采購集中在果農(nóng)優(yōu)質(zhì)貨源，剩余大量的統(tǒng)貨走貨緩慢，形勢嚴(yán)峻，果農(nóng)出貨心態(tài)急切，拋貨的現(xiàn)象開始增多，多地成交價(jià)格出現(xiàn)崩塌式下滑。
五、2019年3月份蘋果市場行情預(yù)測
3月份，隨著交易持續(xù)，產(chǎn)區(qū)貨源明顯少于去年的情況將會日益凸顯，果農(nóng)挺價(jià)惜售的情緒將會得到增強(qiáng)，加之部分炒貨客商介入，后續(xù)產(chǎn)區(qū)行情有很大可能受果農(nóng)及客商情緒帶動出現(xiàn)上漲，同時(shí)到本月下旬，客商準(zhǔn)備清明貨源也是對于行情的一大利好因素。但銷區(qū)在春節(jié)后走貨已經(jīng)有明顯下滑，加上今年蘋果整體價(jià)格偏高，市場價(jià)格上漲壓力較大，所以產(chǎn)區(qū)價(jià)格即便上漲，但在市場壓力下，不會太過明顯。中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）預(yù)測，下周，產(chǎn)區(qū)行情受果農(nóng)惜售，客商炒貨影響，將出現(xiàn)上漲，但在市場壓力下，最終將會維持一個(gè)平衡狀態(tài)，價(jià)格上漲幅度有限。
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