賣家惜售 產(chǎn)區(qū)價(jià)格漲勢(shì)明顯
—2019年4月份蘋(píng)果行情回顧暨2019年5月份蘋(píng)果市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)
一、4月份蘋(píng)果市場(chǎng)回顧
本月(2019/4/01—2019/4/30)，前期清明節(jié)備貨帶動(dòng)了部分產(chǎn)區(qū)價(jià)格小幅上漲，節(jié)后市場(chǎng)忙于消化清明備貨，產(chǎn)區(qū)暫時(shí)穩(wěn)定。隨行在本月中期，客商提前開(kāi)始五一備貨，果農(nóng)及客商繼續(xù)，調(diào)貨商被動(dòng)跟進(jìn)，帶動(dòng)價(jià)格持續(xù)上漲，整體漲幅在0.50元/斤左右。
【價(jià)格分析】
本月前期，棲霞產(chǎn)區(qū)整體價(jià)格穩(wěn)定，客商多數(shù)以消耗清明備貨為主，調(diào)貨拿貨量有限。自本月中期開(kāi)始，調(diào)貨商提前為五一及后續(xù)市場(chǎng)備貨，尋貨看貨積極性較高，行情迅速升溫，果農(nóng)及存貨商捂貨惜售心理嚴(yán)重，導(dǎo)致成交價(jià)格持續(xù)上漲。果農(nóng)80#以上一二級(jí)貨源從月初4.70元/斤左右迅速上漲至5.20元/斤左右。至此，棲霞產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨剩余零星，主流交易轉(zhuǎn)向客商貨源，隨著存貨商持續(xù)惜售，80#以上一二級(jí)客商貨成交價(jià)格從6.00元/斤左右上漲至6.30元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
本月初，沂源產(chǎn)區(qū)主流成交價(jià)格受清明節(jié)帶動(dòng)，出現(xiàn)小幅上漲，隨行交易維持穩(wěn)定。自本月中旬開(kāi)始，調(diào)貨商拿貨積極性明顯提高，果農(nóng)捂貨惜售，75#以上主流成交價(jià)格自3.75元/斤左右起，接連上漲。至本月末，達(dá)到4.50元/斤左右，漲幅在0.75元/斤左右，隨行，客商備貨需求稍有減弱，僅一些近途小商販采購(gòu)，果農(nóng)漫天要價(jià)，交易出現(xiàn)亂行跡象。
（圖二）山東沂源冷庫(kù)富士?jī)r(jià)格走勢(shì)
本月初，洛川產(chǎn)區(qū)整體交易平穩(wěn)，以存貨商及當(dāng)?shù)仄髽I(yè)自提走貨為主。本月中旬，調(diào)貨客商陸續(xù)開(kāi)始準(zhǔn)備五一貨源，產(chǎn)地行情明顯升溫，加之客商惜售，成交價(jià)格價(jià)格上漲，紙袋70#以上半商品價(jià)格自5.10元/斤左右上漲至6.00元/斤左右。
（圖三） 洛川富士?jī)r(jià)格走勢(shì)
本月初，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)紙加膜價(jià)格出現(xiàn)0.20元/斤左右上漲，隨后行情趨于穩(wěn)定，自中旬開(kāi)始，調(diào)貨商少量采購(gòu)五一貨源，存貨商惜售挺價(jià)，導(dǎo)致實(shí)際成交價(jià)格接連上漲，紙加膜80#以上價(jià)格自3.00元/斤左右上漲至3.75元/斤左右。后續(xù)隨著客商備貨需求減弱，行情趨于穩(wěn)定。當(dāng)前紙加膜富士80#以上價(jià)格在3.75元/斤左右。
（圖四）運(yùn)城富士?jī)r(jià)格走勢(shì)
二、4月份蘋(píng)果行情描述
（一）第一階段（4.01-4.13），客商消耗清明備貨，整體行情暫穩(wěn)，局部小幅上漲。
本月初，客商以消耗清明備貨為主，產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，部分產(chǎn)區(qū)成交價(jià)格小幅上漲，行情維持穩(wěn)中偏硬的趨勢(shì)。
?。ǘ┑诙A段（4.14-4.28），五一備貨提前，價(jià)格持續(xù)上漲。
進(jìn)入本月中旬，客商提前趕赴產(chǎn)區(qū)準(zhǔn)備五一及后續(xù)市場(chǎng)所需貨源，整體交易熱度明顯提升，賣家惜售情緒較強(qiáng)，各產(chǎn)區(qū)主流成交價(jià)格持續(xù)上漲。
?。ㄈ┑谌A段（4.29-4.30），五一臨近，客商備貨需求減弱，行情趨于穩(wěn)定。
本月后期，客商備貨需求有所減弱，剩余少數(shù)客商繼續(xù)挑揀采購(gòu)，整體行情略有降溫，價(jià)格漲勢(shì)趨于平穩(wěn)。
三、4月份蘋(píng)果行情分析
本月前期，客商多數(shù)忙于消耗清明庫(kù)存，整體行情雖仍舊呈現(xiàn)穩(wěn)硬趨勢(shì)，但僅個(gè)別產(chǎn)區(qū)價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲。至本月中旬，產(chǎn)區(qū)價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲，原因主要是以下幾點(diǎn)。
1、賣家惜售。隨著陜甘地區(qū)果農(nóng)貨源交易結(jié)束，而客商貨源價(jià)格又偏高，調(diào)貨客商都陸續(xù)趕往山東產(chǎn)區(qū)采購(gòu)。隨著貨源持續(xù)減少，賣家惜售的情緒也日益嚴(yán)重。
2、買家被動(dòng)跟進(jìn)。隨著時(shí)令鮮果增加，而蘋(píng)果價(jià)格高且調(diào)貨利潤(rùn)低，很多水果商都轉(zhuǎn)型做起時(shí)令鮮果。目前仍在產(chǎn)區(qū)跟進(jìn)的，多是一些存貨少，但卻有下游客商需求不得不滿足的。所以即便是調(diào)貨利潤(rùn)不大，這些客商仍要持續(xù)跟進(jìn)采購(gòu)以滿足下游拿貨商的需求。
3、五一臨近，買家提前拿貨。今年貨量少，果農(nóng)貨源更少，很多貨源不足的客商為準(zhǔn)備五一市場(chǎng)，都開(kāi)始提前為五一甚至為之后的端午節(jié)準(zhǔn)備貨源，帶動(dòng)了近幾日產(chǎn)區(qū)行情升溫。但實(shí)際上從冷庫(kù)直接發(fā)貨量上來(lái)看，未見(jiàn)很明顯增加，基本都是客商擔(dān)憂后期沒(méi)有合適的貨源，而提前為五一甚至端午及以后的市場(chǎng)提前準(zhǔn)備貨源。
4、銷區(qū)行情回暖。銷區(qū)蘋(píng)果價(jià)格在最近一段時(shí)間出現(xiàn)普遍上漲。帶動(dòng)蘋(píng)果價(jià)格上漲的原因一是銷區(qū)水果價(jià)格整體上漲。當(dāng)前庫(kù)存水果日益減少，而時(shí)令鮮果貨量相對(duì)偏小，水果供應(yīng)略顯緊張，包括晚熟柑橘類、梨子以及大棚時(shí)令鮮果櫻桃、西瓜，價(jià)格均有所上漲，其中柑橘類上漲更加明顯，蘋(píng)果價(jià)格漲幅最小。二是產(chǎn)區(qū)價(jià)格上漲后，客商為保證利潤(rùn)，被動(dòng)跟漲，但漲幅不及產(chǎn)區(qū)漲幅大。三是隨著銷售蘋(píng)果的檔口日益減少，銷售蘋(píng)果的檔口平均銷量出現(xiàn)增加，行情看起來(lái)出現(xiàn)回暖，支撐了客商提價(jià)的心理。
四、2018年5月份行情回顧
五一節(jié)期間，市場(chǎng)銷貨速度加快，但價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。五一過(guò)后，產(chǎn)地整體交易行情較好，客商大量采購(gòu)果農(nóng)手中貨源，果農(nóng)貨源價(jià)格開(kāi)始穩(wěn)步上漲。到了本月后期，剩余果農(nóng)貨源零星，交易開(kāi)始轉(zhuǎn)向客商存貨，市場(chǎng)客商采購(gòu)減少，行情整體轉(zhuǎn)淡，部分質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題的貨源開(kāi)始拋售，價(jià)格大幅滑落，但好貨依舊穩(wěn)定。
五、2019年5月份蘋(píng)果市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)
5月份，時(shí)令鮮果上市量穩(wěn)步增加，同時(shí)隨著天氣升溫，蘋(píng)果交易也將陸續(xù)進(jìn)入淡季。但今年整體庫(kù)存量同比往年明顯偏小，供求關(guān)系頗為微妙。從目前銷區(qū)交易情況來(lái)看，如若五一行情緊俏，后續(xù)價(jià)格繼續(xù)看漲的可能將會(huì)繼續(xù)。而若五一行情一般，同時(shí)大量前期捂貨惜售的客商隨著時(shí)間推移，陸續(xù)出貨，后續(xù)行情恐也會(huì)出現(xiàn)一定波動(dòng)。中果網(wǎng)（m.zbrz.com.cn）預(yù)測(cè)，下月，若五一銷貨行情較好，蘋(píng)果價(jià)格將持續(xù)維持明顯上漲的趨勢(shì)。若行情一般，部分捂貨客商開(kāi)始陸續(xù)出售，在本月后期蘋(píng)果價(jià)格恐會(huì)出現(xiàn)小幅波動(dòng)，價(jià)格上漲勢(shì)頭將有所放緩，但價(jià)格下滑可能基本沒(méi)有。
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